Друзья всем Привет)))
Самая ценная черная икра - белужья, и она же, понятно, самая дорогая. Такой продукт нетрудно определить по очень крупному диаметру икринок – почти 3,5 мм каждая. По цвету она ближе к серебристому, с серыми оттенками.
Почему самая дорогая? Все просто. Белуга первый раз в дикой природе дает на 20-25 год своей жизни! Представьте 25 лет надо ей прожить чтобы дать первый раз продукт.
