Купили 5 самых популярных моделей, которые часто мелькают во всевозможных топах и обзорах и имеют высокий рейтинг пользователей, и устроили им настоящее соревнование.
Для этого мы использовали 3 теста:
- Тест основной насадки. Замешали микс из молока, замороженной вишни и нарезанного банана, потом пропустили получившуюся смесь через сито и сравнили остатки. Основная сложность — замороженная вишня и её кожура. Успешность теста мы проверяли по тому, сколько её останется спустя 30 секунд работы.
- Тест насадки-измельчителя с овощами. Загрузили внутрь крупную нарезку из овощей и проверили, насколько качественно блендеры способны измельчать овощи. Задачей блендера было измельчить овощи в крошку. Для объективности мы дали всем блендерам по 10 секунд на максимальной скорости.
- Тест насадки-измельчителя с мясом. Нарезали куриную грудку крупными кусками и проверили, насколько качественно блендеры способны измельчать мясо. Цель - узнать, как блендер справляется с измельчением более плотных продуктов на меньшей мощности. Поэтому выставили среднюю скорость и прокрутили несколько кусочков куриной грудки в течение 20 секунд
5 место — Bosch MSM 88190
Начнем с Bosch, который нас откровенно разочаровал, хотя мы возлагали на него большие надежды. Богатая комплектация и большое количество положительных отзывов сулили интересный прибор. Реальность оказалась гораздо прозаичнее.
1 тест — 2 балла: Замороженная вишня была измельчена не полностью. Мы было подумали что дело в продуктах, но результаты остальных участников рейтинга нас переубедили.
2 тест — 3 балла: Овощи в чоппере превратились в кашеобразную массу. На видео легко заметить куски картофеля, блуждающие по стенке во время работы чоппера.
3 тест — 3 балла: То же самое случилось с мясом. Фарш тоже довольно быстро стал превращаться в малоприятную кремовую массу, при этом разницы между максимальной и средней скоростью незначительные. Блендер практически всегда работает около заявленных 800 Вт.
Итог — 7 баллов. По результатам тестов мы оставили Bosch MSM 88190 на последнем месте. Большая комплектация призвана, скорее, скрыть изъяны в конструкции блендера, нежели расширить его функционал.
4 место — REDMOND RHB-2913
На четвертом месте расположился блендер компании REDMOND. В комплекте с устройством идёт только необходимый минимум аксессуаров, да и с работой аппарат справился посредственно.
1 тест — 3 балла: Вишня была измельчена немногим лучше, чем у Bosch. Внутри гораздо меньше измельченных ошметков от вишни. Уверенный середняк.
2 тест — 2 балла: C овощами в чоппере блендер справился хуже всех остальных участников рейтинга. Содержимое внутри чаши чоппера также начало превращаться в кашу до того, как ножи измельчили овощи, но оставшиеся куски были куда мельче и уже не так явно крутились по стенкам внутри насадки. Этот результат оказался даже хуже, чем у Bosch.
2 тест — 4 балла: Положение спасла работа REDMOND с мясом. Куски мяса не превратились в кашу и оказались довольно ровно прорубленными. Особых претензий у нашей экспертной группы не возникло, результатом этого теста мы были довольны.
Итог — 9 баллов. Блендер компании REDMOND оказался ровно тем, что мы и ожидали. Не хватает звёзд с небес, но вполне способен справиться с несложной задачей. Четвёртое место.
3 место Philips HR2655
Далее в нашем списке находится блендер от Philips. От такой технологичной модели мы ждали многого, но в тестах она показала себя средне.
1 тест — 3 балла: C вишней блендер справился на том же уровне, что и аппарат REDMOND. Результат средний. На максимальной скорости с управлением не возникает проблем.
2 тест — 4 балла: А вот результатами измельчения овощей в чоппере мы оказались довольны: их Philips HR2655 измельчил хорошо. До Philips ни одна другая модель не показала ничего внятного в этом задании. В итоге блендер все равно превратил овощи в кашу, но перед этим успел их измельчить.
3 тест — 3 балла: С мясом результат оказался хуже — виной всему стало отсутствие точной регулировки скорости. Удержать кнопку в среднем положении действительно трудно, палец постоянно срывается, из-за чего двигатель останавливается. Поэтому конечный результат получился рваным. Из-за этого можно сделать вывод, что управление — скорее помеха, чем удобная фишка.
Итог — 10 баллов. В итоге Philips набрал всего на 1 балл больше, чем REDMOND, что помогло ему оказаться на итоговом третьем месте в общем зачёте.
2 место Braun MQ 9027X
На втором месте оказался блендер от Braun. К регулировке скорости силой нажатия мы после опыта с девайсом от Philips отнеслись со скепсисом, но в этот раз результат получился лучше.
1 тест — 5 баллов: Почти вся вишня была измельчена основной насадкой. Так как мы проводили тест на максимальной скорости, то и результат оказался соответствующим — весьма неплохим. Блендер показал сравнимое с лидерами качество.
2 тест — 3 балла: Далее качество работы Braun MQ 9027X пошло по нисходящей. Чаша измельчителя у этого блендера значительно меньше, чем у конкурентов, поэтому нам пришлось загружать в неё меньшее число овощей. Результат так себе. Содержимое чаши являет собой что-то среднее между нарезкой и кашей, в которую начали превращаться овощи.
3 тест — 3 балла: Тест с мясом тоже не особо впечатлял. После предыдущего теста мы не ждали ничего особенного от блендера. Он был приемлемым. Мясо удалось порубить в фарш, не превращая в кашу. Куски, правда, были не совсем однородные — сказалась проблема управления.
Итог — 11 баллов.
1 место — Wollmer G522 Katana
Неожиданным лидером стал Wollmer G522 Katana. Неожиданным, потому что это новое направление техники Wollmer, которая славится прежде всего мясорубками. Мы остались крайне довольны результатами тестов этой модели.
1 тест — 4 балла: На первом тесте практически вся замороженная вишня была измельчена и прошла через сито. Результат хороший и достигнут благодаря четырехлепестковому титановому ножу. Как оказалось, ни один блендер не в силах измельчить замороженную вишню до такого состояния, чтобы её остатки прошли через сито. Таким образом нам было легче отделить лидеров от проигравших. И Wollmer оказался в числе первых.
2 тест — 5 баллов: Овощи на втором тесте были порезаны на мелкие куски и не превратились в кашу. Блендер легко измельчил как картошку, так и морковь, а потом перемешал их. Такую смесь легко можно использовать, к примеру, для зажарки, если добавить туда лук. Если же ее нужно довести до однородной кремовой массы, то есть основная насадка, которая хорошо справляется с замешиванием однородных смесей.
3 тест — 4 балла: Мясо на третьем тесте превратилось в фарш, его смело можно использовать для готовки. Фарш получился однородным и без каких-либо претензий. Но мы не поставили пять баллов, так как нельзя подобный вариант назвать лучшим с отрывом, как это было в предыдущем тесте.
Итог — 13 баллов. Таким образом, Wollmer G522 Katana становится единоличным лидером в тестировании и получает звание лучшего. Кроме того, хочется отметить богатую комплектацию блендера. Помимо минимально необходимого набора, который включает в себя венчик, основную насадку и чоппер-измельчитель, в комплекте G522 есть: насадка для колки льда, держатель-подставка, книга рецептов и смузи-боттл, в котором можно сделать напиток в дорогу при помощи съёмного ножевого блока.
У этой модели есть очень редкая фишка — в комплекте идет бутылка для смузи. Поскольку у других моделей такой бутылки нет, мы её не тестировали. Поэтому вот видео от самого бренда.
Сравнительная таблица
Итоги поиска лучшего погружного блендера
Мы сравнили работу блендеров в ряде тестов и в итоге места распределились следующим образом:
1 место: Wollmer G522 Katana — хорошие результаты во всех тестах: титановые ножи и высокая мощность дают о себе знать.
2 место: Braun MQ 9027X — основная насадка отлично показала себя, но в остальном показатели средние, размер чоппера слишком маленький, будет неудобно для готовки на несколько человек.
3 место: Philips HR2655 — средние результаты почти во всех тестах, не самое удобное управление, которое сказалось и на результатах.
4 место: REDMOND RHB-2913 — неудовлетворительный результат при работе с овощами, среднестатистический блендер.
5 место: Bosch MSM 88190 — к удивлению, при самой солидной комплектации, провалился во всех тестах.
Мы оценили обязательные функции для хорошего погружного блендера на кухне — умение замешать однородную массу погружной насадкой и качественно измельчить разные типы продуктов при помощи чоппера. Теперь мы знаем какой погружной блендер лучше выбрать для дома.
В процессе тестирования мы выяснили, что регулировка скорости вращения лезвий от силы нажатия на кнопку — это крайне неудобная особенность. А внушительная комплектация может служить для того, чтобы прикрыть другие недостатки блендера, как это произошло с Bosch.