- Наташа, у меня к тебе огромная просьба! – голос по телефону звучал взволнованно. – Ты можешь прийти к нам и посидеть с Валиком?
- А что, Коля ко мне не придет? – вопрос в свете озвученной просьбы звучал довольно глупо, и я тут же перестроилась, - Ой, тёть Оль, я у папы спрошу, хорошо? И перезвоню.
Папа дал добро на то, чтобы я пошла к своему лучшему другу Коле и посидела с его братом Валериком, пока их мама с Колей и маленькой Юлькой сходят в поликлинику. Я позвонила тёте Оле, сообщила, что буду через 10 минут. У неё из рук трубку вырвал Коля:
- Возьми с собой книжку, ту, новую, вернусь, почитаем!
Два дня назад у меня отгремел день рождения (история здесь), на котором мне, невзирая на огромную провинность несколькими днями раньше (история здесь), вручили множество подарков. Среди них был подарок от бабы Гали – книга Владимира Воробьева «Капризка». Я обещала Коле не читать без него, свое обещание держала, хотя книжка так и манила. Еще и Вася канючил:
- Почитай! А потом с Колькой еще почитаешь!
Но я на провокации брата не поддавалась, с Колькой было читать гораздо интереснее. И вот, прихватив книгу, я отправилась к другу, жившему в соседнем доме.
Тётя Оля мне обрадовалась:
- Как хорошо, что ты пришла! Валик, слушайся Наташу, понял?
Валерка, которого родители называли Валиком, был крепко сбитый мальчишка четырех лет от роду. Внешне он был похож на Колю, только Коля был высоким мальчиком, а Валик напоминал… валик! Или тумбочку на толстеньких ножках. Характер у Валерки был весьма вредный, упертый, если что было не по нему, сдвинуть мальчика с места было практически невозможно.
У Юльки были какие-то проблемы со здоровьем, коляска как назло сломалась, и тётя Оля взяла помощником Колю, чтобы нес сумку с вещами. Перед уходом друг шепнул:
- Чур, без меня не читать!
Двери закрылись, я повернулась и увидела горящие глаза Валерки. Как и старший брат, он обожал книги, но проблема была в том, что он читать не умел.
- Наташа, - вкрадчиво сказал мальчик, - Ты же не хочешь, чтобы я плакал? А я буду. Если ты мне не почитаешь!
Я усиленно отнекивалась, но видя, что глаза Валерки заполняются слезами, пусть и фальшивыми, быстро сказала:
- Хорошо! Только немного, а то Колька обидится!
Я прочитала первую главу, про знакомство Капризки с Павликом.
- Ещё! – лаконично потребовал Валерик, - Или я буду плакать!
Я покосилась на малолетнего шантажиста:
- Мы же договаривались!
- Один раз! – покладисто согласился Валера, но я подозревала, что так и будет продолжаться.
- Только один, а потом мы будем играть!
Пробежала глазами оглавление.
- Вот, глава шестая! Капризка и Наташа. Французский суп «бурдэ», - объявила я, - А потом всё, можешь плакать, сколько влезет!
Текст был небольшой, я прочитала его быстро. Как это ни удивительно, но Валерка сдержал обещание.
- Давай варить суп! – предложил он, - Как в книжке!
- Давай, - обрадовалась я, - Ваша мама придёт и обрадуется!
- Вот хорошо! - запрыгала Наташа от радости. - Маме надоело обеды готовить, так надоело! А что мы, Капризка, сварим? Суп с макаронами?
- Нет, это что - с макаронами! Мы с тобой французский суп бурдэ приготовим!
Мы отправились на кухню. В морозилке нашли кусок мяса. Я его помыла под краном, положила в кастрюлю и залила водой – супы я варила с 7 лет, обед для родителей был моей обязанностью. В положенное время суп закипел, я сняла пенку. А потом пошла плясать губерния!
- Плиту зажигай! В кастрюлю воду наливай! Ставь её на огонь. Тащи сюда картошку, морковь, лук, укроп. Давай, давай! Живей поворачивайся! - весело покрикивал Капризка и приплясывал от нетерпения.
Пока вода в кастрюле закипела, Наташа начистила картошки, нарезала моркови, свёклы. Накрошила укропу, луку, чесноку. Всё, как научил Капризка.
- Вали всё это в кастрюлю, - сказал Капризка. - Тащи сюда пшено, рис, фасоль, макароны, горох, вермишель. Всё давай!
Наташа удивилась:
- Разве можно всё сразу?
- Можно, можно! - уверял Капризка. - Я знаю! Получится знаменитый французский суп бурдэ. Все удивляться будут, какой он вкусный!
Да, я умела варить суп. Но в книжке написано, что можно положить всё сразу! Как я сама не додумалась?
- Нет, горох я не люблю, - скривился Валерка, - Давай положим рис и макароны!
- Без проблем, - согласилась я, - Горох нужно замачивать, поэтому мы его класть не станем. И гречку не будем, я ее не ем, хорошо?
- Хорошо! – Валик был на удивление покладистый, - И манку не будем!
Дальше мы кинули в суп сушеной морковки, сушеного лука и немного сухого молока, решив, что молоко вкус не испортит.
… и Наташа сделала, как научил Капризка. Только вместо свежей рыбы положила селёдку, потому что другой рыбы не нашлось.
- Рыбу? – я задумалась, - У нас нет селёдки! А строганину я чистить не умею.
- Пусть будет без рыбы! – Валерку захватил кулинарный азарт, - А фрикадельки?
- Их я тоже еще не умею делать, - призналась я, - Давай дальше!
Потом они с Капризкой бросили в кастрюлю кусок сливочного масла и налили подсолнечного.
Подсолнечное масло в те времена продавалось на развес. У Колиной мамы оно стояло в литровой банке и было закрыто плотной полиэтиленовой крышкой.
- Тяни! – мы с Валеркой изо всех сил пытались стянуть крышку, но нам это не удавалось.
- Может, зубами попробовать? – задумался мальчик, - Сейчас.
Через какое-то мгновение крышка отлетела, банка опрокинулась и масло веселой лужицей растеклось по полу. На полу оказался и сломанный молочный зуб Валика…
Капризка схватил ложку и стал пробовать, а Наташа - солить.
Капризка зачерпнул ложкой, попробовал и сказал:
- Мало! Ещё десять ложек соли добавь.
Наташа добавила, а Капризка попробовал и сказал:
- Много! Придётся сахару положить.
Наташа подсыпала сахару, но Капризка решил, что теперь слишком сладко, и велел подмешать горчицы.
- А теперь горьковато, - сказал Капризка и поморщился, - Надо положить варенья.
Наташа положила в кастрюлю малинового варенья.
Капризка попробовал суп и почмокал губами, будто от удовольствия.
- Вкусно! - сказал он. - Только надо чуточку подкислить. Подлей три ложки уксусу.
По поводу соли я не сомневалась, чуть меньше столовой ложки на кастрюлю. Зря что ли я столько супов сварила! Но сахар? Варенье? Уксус?
- Ириски! – авторитетно заявил Валерик, - Давай положим ириски!
Идея мне понравилась. Мы нашли припрятанные тётей Олей развесные ириски, половину Валик тут же прихватизировал, а остальное я, разломав на дольки, с умным видом кинула в «суп».
- Подожди, - сказал он. - Ещё надо перца и сапожного крема.
- Да разве сапожный крем едят? - удивилась Наташа. - Ты нарочно всё придумал! Ты обманщик!
Наташа хотела заплакать, но Капризка запрыгал, закричал:
- Ты мне не веришь! Эх ты! Тогда я сам весь суп съем! И попробовать тебе не оставлю!
Но тут же спохватился и сказал:
- Ладно, вместо крема можно желтков и белков положить. Разбей пять яиц.
Наташа разбила пять яиц и влила в суп.
- Ну, теперь пусть немного покипит, - довольный, ухмылялся Капризка. - Замечательное бурдэ получится.
- Сапожный крем мы точно класть не будем! – я была категорична, - И пластилин, и лыжную мазь тоже! А вот яичный порошок добавим!
- Мамочка! Я тебе суп сварила. Бурдэ называется! - радостно закричала Наташа, подбегая к маме. - Сейчас будем пробовать!
В двери повернулся ключ.
- Мама! – закричал Валерка и хотел было бежать к матери, - Мама! У нас для тебя сюрприз!
Но… Помните, на полу была лужа из растительного масла? Валерка наступил в неё и покатился вперед по линолеуму. Я хотела схватить его, но тут же поскользнулась и на животе отправилась вслед за мальчиком.
В общем, в прямом смысле, картина маслом – «Приплыли».
Колька потом дулся: и книжку без него читать начали, и такое приключение пропустил. «Суп» пришлось есть. И знаете, не такой уж он плохой получился! Если б не ириски…
- Как ты могла варить суп из книжки? – Коля, только что прочитавший эту самую шестую главу, улыбался, - Вот, здесь же написано!
А Капризка не стал ждать, чем всё это кончится. Он незаметно прошмыгнул мимо них в дверь и убежал. Наташе тогда крепко попало. Потому что получился не суп, а настоящая бурда.
Я покраснела. Именно эти строчки я не прочитала – страницу перевернуть не догадалась...
А еще немного оффтоп. От всего сердца хочу сказать огромное спасибо всем, кто вчера откликнулся на просьбу о помощи (донат). Мне назначили операцию, и по бесплатной очереди (ОМС) она должна была состояться в сентябре. Но приступы у меня повторяются слишком часто, и тянуть до сентября проблематично. Поэтому мы приняли решение оперироваться на платной основе. Мои родственники и друзья оперативно собрали необходимую сумму, но когда муж поехал оплачивать, оказалось, что денег не хватает, кроме самой операции расходы предстоят и на лекарства, и на материалы. Именно поэтому я и разместила вчера кнопку...
Так вот, денег, которые вы мне перевели, полностью хватило на то, чтобы закрыть недостающую сумму. У меня нет слов, чтобы выразить свою бесконечную благодарность и любовь. Особо трогали перечисления в 50, 70 рублей, я ведь прекрасно понимаю текущую ситуацию и то, что многие отправляли сколько могли...
Операция состоится 12 апреля, до этого я так и буду находиться под присмотром врачей, а там, если всё пройдет удачно, через неделю уже выпишут.
Большое, искреннее, человеческое СПАСИБО