Домашние курино - свиные рубленые котлеты

Доброго времени суток! Всех приветствую на своем канале «Вкусно готовим».
Сегодня решила приготовить курино – свиные рубленые котлеты, получаются вкусные и очень сытные.

Для приготовления домашних курино - свиных рубленых котлет нам необходимо:

1. Куриное филе – 300грамм;
2. Свинина – 300-400грамм;
3. Одна или две головки лука;
4. Одно куриное яйцо;
5. Соль;
6. Перец;
7. Специи по вкусу;
8. Одна столовая ложка майонеза;
9. 2-3 столовой ложки муки;
10. Растительное масло для жарки.

Начинаем приготовление.

Берем куриное филе и на доске для резки мелко нарезаем на кубики.  Готовые мясные кубики кладем в емкость. Так же поступаем с мясом свинины.

Нарезанные кубики мяса

Берем головку лука и мелко нарезаем или натираем на терке, складываем все в емкость. Туда же разбиваем куриное яйцо, добавляем майонез, соль, перец, специи по вкусу. Все хорошо перемешиваем.

Ингредиенты в емкости

Ставим на плиту, разогреваться сковороду. Наливаем на сковороду растительное масло и приступаем к жарке.

Рубленые котлеты на сковороде

Берем столовую ложку и по одной начинаем выкладывать, немного придавливаем ложкой, тем самым формируем круг.
Жарим на среднем огне с двух сторон. После готовности выкладываем на бумажные полотенце для сбора излишков масла с рубленых котлет.

готовые рубленые котлеты

Вот и готовы домашние курино - свиные рубленые котлеты!
Всем приятного аппетита!