Найти тему
Pусский гурман

Гурьев(Атырау) Альтернативная история города.

глава пятая "Вобла"

"Лопает воблу, черный хлеб с арбузом."

Куприн А.И " С улицы"1904 год

художник Николай Мазур иллюстрация взята из интернета
художник Николай Мазур иллюстрация взята из интернета

Не менее легендарной рыбиной ,чем Белуга является в народе гурьевском , Вобла. Редкий рыбак не вылавливал и не засаливал за зиму несколько тысяч штук. Увы в связи с бесконтрольностью за рыбными богатствами и обмелением великой реки Урал количество рыбы всякой сократилось в разы. Печально.

Хотя кое что еще в реке осталось.

фото автора
фото автора
фото автора
фото автора

Вобла рыба насколько народная ,что увековечена разными художниками. Вот к примеру...

художник Дмитрий Кустанович иллюстрация взята из интернета .
художник Дмитрий Кустанович иллюстрация взята из интернета .

Художник Николай Мазур иллюстрация взята из интернета
Художник Николай Мазур иллюстрация взята из интернета
Художник Николай Мазур иллюстрация взята из интернета
Художник Николай Мазур иллюстрация взята из интернета

Хотя на последнее картине скорее "бедный "родственник воблы....лещ, рыба тоже не плохая ,но в смысле закуске ,вобле не чета.

Да ,что там картины , в соседней Астрахани ,вобле вообще установлен памятник. Как рыбы -кормилице ,спасший не мало людей во время Великой отечественной войны

иллюстрация взята из интернета
иллюстрация взята из интернета

— Обрыдла! Я только воблу… Гляди какая. Подледная!

Гиляровский В.А " Мой скитания " 1928 год