Потребление солода провоцирует повышение гликемического индекса. Об этом в беседе с радиостанцией «Говорит Москва» рассказала Елена Соломатина. «Алкоголь очень повышает уровень глюкозы в крови. В частности, пиво. Казалось бы, очень низкокалорийный напиток — 42 ккал, как томатный сок, но у солода свойство быстро повышать гликемический индекс. Так же, как и у сахара, совсем не меньше, то есть свойство вываливать в кровь сироп, и это провоцирует немалую выработку инсулина. Со временем организм чувствует, что сейчас у него глюкоза повысится и он больше, чем нужно, выделяет этого инсулина». Ранее Соломатина сообщила о вызываемых сахаром заболеваниях. Чрезмерное употребление этого продукта может стать причиной деменции, инсульта и инфаркта.
https://govoritmoskva.ru/news/311006/ больше новостей читайте в нашем Telegram-канале.