Всем привет, это Таня и я хочу открыть наш канал своим рецептом очень вкусных овощей с бататом. Можно использовать как гарнир, можно есть как самостоятельное блюдо. А самое главное, можно приготовить в пост, что сейчас особенно актуально!
Нам понадобится:
- 2 клубня батата
- 1 небольшой кабачок
- 1 картофелина
- 1/2 средней луковицы
- 1-2 небольших помидора
- 2 зубчика чеснока
- 5-6 шампиньонов
- 1/2 ч.л. карри
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. растительного масла
Нарезаем все овощи дольками среднего размера.
Выкладываем в форму для запекания.
Отдельно перемешиваем специи с маслом и соевым соусом. Можете к карри добавить перец, чтобы получилось острее. Можно посолить, если соевый соус недостаточно соленый.
Заливаем овощи заправкой, тщательно перемешиваем и отправляем в духовку на 180 градусов на 30-40 минут. Через 20 минут можно перемешать для равномерного пропекания. Готовность проверяйте по батату и картофелю - они должны стать мягкими.
Обязательно попробуйте приготовить! Я очень надеюсь, что вам понравится мой простой и быстрый рецепт.
С любовью, ваша Таня 😊