Как же я обожаю горячие блюда с моцареллой! Хочу рассказать вам про новинку - моцарелла eletto, которую можно встретить в вашем магазине.
Кстати, Италия подарила миру вино, капучино и моцареллу. Последнюю настолько любят, что по одной из версий белый цвет на итальянском флаге олицетворяет именно её.
Моцарелла полюбилась многими в России, продажи сыра возрастают. При этом отечественные производители не уступают итальянским сыроделам. На производство приглашают специалистов, закупают оборудование и внедряют зарубежную технологию. Популярность имеет моцарелла «для пиццы», которая в Италии имеет псевдоним «сыр пиццайоло». Такой вид моцареллы дольше храниться, она плотнее и более понятна российскому потребителю. Сыру можно придавать различную форму, что обеспечивает удобство потребления.
Для чего
Если вы увидели моцареллу в форме палочек - пред вами удобный снек для перекуса. Ими легко утолить голод в дороге или есть в прикуску с салатом. А ещё каждая палочка - это готовая порция, чтобы потереть в пасту. Делюсь годным лайфхаком - палочку моцареллы можно обвалять в панировке и поджарить. Сырные палочки готовы.
Сыр моцарелла в форме шарика. Это моцарелла для пиццы. Одной упаковки хватает на полноценную пиццу для всей семьи. Но, хотя эта моцарелла и предназначена для горячих блюд, совсем необязательно ее запекать. Можно кушать в «сыром» виде. Здесь кому как нравится, нет никаких ограничений.
Брус моцареллы 1 килограмм. Такой размер подразумевается для ресторанной кухни, для приготовления блюд в кафе, бистро и общепите. По составу это точно такой же сыр, просто в большем объеме для удобства.
Что в составе?
Только молоко, соль, молокосвертывающий фермент и закваска. Сыр проходит минимальную выдержку, поэтому сохраняет полезные компоненты молока. Например, казеин, который формирует мышцы и дает ощущение сытости надолго. В моцарелле много белка. Нужно употреблять 100 грамм этого сыра в день, чтобы удовлетворить дневную потребность.
По цене
Сейчас моцареллу можно приобрести в районе 150 -250 рублей за штуку. Это выгодно, с учётом того, что продукт имеет натуральный состав и удобную граммовку.
Встречали ли новинку eletto в магазинах? Как часто покупаете моцареллу? Пишите в комментариях и подписывайтесь на мой канал👇🏻