Капуста брокколи вырастет у всех без исключения, даже у начинающих огородников, если соблюдать всего 5 пунктов.
Я расскажу 5 моих секретов выращивания этого овоща. Если просто повторить все действия, то результат порадует. Не стоит переживать и бояться. Этот вид капусты, наверное, самый неприхотливый. При правильном подходе дает несколько урожаев за лето.
Рассказывать про пользу для здоровья, скорее всего, не стоит. Все понимают, что брокколи – это отличная возможность получить достаточное количество белка, близкого по химической структуре к животному. Но при этом калорийность очень низкая. Более того, данная овощная культура защищает организм от новообразований и отложения «плохого» холестерина. Незаменима для тех, кто желает органично и безопасно нормализовать свою массу тела.
Так что выращивать брокколи нужно каждому огороднику. Приступим к делу.
Выбор подходящих сортов
Немаловажный фактор будущего успеха – выбор подходящих для вашей местности сортов и гибридов. Я советую выбирать ранние сорта. Они позволяют при необходимости избежать стадию рассады и произвести посев прямо в грунт. Их недостаток – довольно скромные размеры головки.
Если готовы на подвиги с выращиванием рассады, то можете смело покупать среднепоздние сорта. Но сеять их нужно до 15 апреля.
Я выращиваю овощи в Прикамье. В нашей климатической зоне отличные результаты показывает «Фиеста F1» и «Русский размер F1». Оба гибрида устойчивы к неблагоприятным факторам внешней среды. В любой год дают стабильный урожай. И не по одному разу.
Сроки посева
Второе слагаемое успеха – правильные сроки посева. Лучшее время – с конца марта и до середины апреля. Я не принимаю никогда во внимание лунный календарь. Сею всё тогда, когда у меня это запланировано по графику. Или настроение есть подходящее.
Капусту белокочанную на ранний урожай я сеяла в начале марта. Сейчас она уже довольно большая и скоро будет пересажена в теплицу. А в ближайшие дни будет производиться посев брокколи и пекинской капусты.
Если нет желания возиться с рассадой, то можно будет в конце апреля посеять прямо в грунт на расстоянии 45 см друг от друга.
Агротехника выращивания
Агротехника выращивания очень простая. Если сеете на рассаду, то делайте это сразу по отдельным стаканчикам. Заполняйте их только на половину грунтом. По мере роста грунт можно подсыпать до семядольных листиков и выше. Это будет стимулировать рост новых корней.
Рассаду высаживать в грунт можно уже в начале мая под пластиковые колпаки. Их я делаю из бутылок для воды. Разрезаю пополам и накрываю кустики высаженной рассады. Первые 3 дня сверху на колпаки накидываю лутрасил, чтобы не случилось солнечных ожогов.
При высадке рассады с закрытой корневой системой никаких особых ухищрений не требуется. Если вы выращиваете рассаду капусты гуртом (в одной емкости), то нужно следить за тем, чтобы грунт после высадки был всегда влажным.
Еще проще посев сразу в грунт семенами. Их не нужно замачивать или как-то обрабатывать. Готовите лунки глубиной до 40 см. Закладываете перепревший компост или навоз. Сверху засыпаете плодородной землей. Сеете 2-3 семечка брокколи на глубину 1 см. Поливаете, накрываете пленкой и ждете. При температуре +15 всходы появятся через 4 дня. При более низких температурах всходы могут появиться через 7-10 дней.
После появления всходов пленку начинаете немного приподнимать, приучая растения к естественному освещению. В дальнейшем уход как за рассадной капустой.
При высадке рассады брокколи лунки готовить аналогичным образом. Эта капуста требует большого количества органики. На 1 м2 необходимо не менее 10-литрового ведра перепревшего компоста или навоза, т.е. на 1 лунку пойдет примерно 2-3 литра перегноя.
Также необходимо произвестковать грядку с осени. Если это не сделано, то весной нужно внести примерно 1 литр доломитовой муки на грядку площадью 5 м2. При посадке в лунку можете добавить горсть рыбной или костной муки в качестве дополнительного источника питания.
Дальнейший уход включает в себя рыхление почвы, полив каждые 3 дня, окучивание, подкормки. Про все это я напишу уже летом. Потому что объем статьи не позволяет все поместить в ней одной.
Защита безопасными средствами
Любая капуста страдает от постоянного нашествия вредителей. Поражается болезнями. Я использую преимущественно натуральные безопасные средства защиты.
При высадке рассады я между кустами высаживаю отклоненные бархатцы. Они защищают частично от вредителей и грибных болезней. От слизней я провожу постоянное опрыскивание слабым раствором нашатырного спирта (1 столовая ложка на 10 литров воды). Против гусениц я накрываю посадки лутрасилом.
Также 1 раз в неделю я опрыскиваю все посадки на огороде раствором «Фитоспорина М». Это помогает предотвратить распространение грибных болезней.
Получение повторного урожая
Брокколи – это капуста, которая дает несколько урожаев за сезон. Первые головки бывают уже пригодны к употреблению в пищу в середине июня. Но после их срезки можно простимулировать рост новых из боковых пазух. Для этого достаточно спустя сутки после срезки подкормить настоем птичьего помета. (1 кг помета залить 9 литрами воды, настаивать сутки. Затем 1 литр добавлять на 9 литров воды. Поливать по 4 литра на каждый корень брокколи).
Более подробно буду рассказывать в дальнейшем, показывая, как правильно посеять капусту, как за ней ухаживать. Поэтому подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые статьи.
