Добрый день, дорогие мой гости канала, все мы любим посмотреть фильмы и сериалы, но сейчас совсем мало времени у нас на это. Для этого я подобрала для вас подборку топ 3 закусок к фильму или сериалу...
1. Гренки с чесноком.
Ингредиенты:
- черный хлеб - 1 булка
- чеснок - 3 зуб.
- масло растительное - 3 ст. л.
Способ приготовления:
Перед тем как налить на сковороду подсолнечное масло, ее нужно хорошо раскалить на сильном огне. В разогретое масло положить кусочки хлеба так, чтобы они не соприкасались. Жарить на среднем огне с каждой стороны, пока хлеб не подрумянится и станет золотистого цвета. После натереть гренки чесноком – блюдо готово.
2. Сыр в панировке.
Ингредиенты:
- сыр твердый -200 гр
- яйцо - 2 шт
- панировочные сухари - 30 гр
- растительное масло - 500 гр
- паприка
- соль
- черный молотый перец
Способ приготовления:
Удобно разложите все ингредиенты и приступайте к приготовлению.
Сделайте сырные палочки. Возьмите сыр и нарежьте длинными "палочками"
Приготовьте панировочную смесь. В глубокую миску разбейте яйцо, посолите, поперчите, добавьте паприку и тщательно перемешайте.
Обваляйте сыр в панировке. Сырные палочки обваляйте в муке, затем обмакните в яичную смесь, тщательно обваляйте в панировочных сухарях. Снова обмакните палочки сыра в яйцо, еще раз обваляйте в сухарях.
Пожарьте сыр в панировочных сухарях. Разогрейте глубокую сковороду и влейте растительное масло. В раскаленную сковороду аккуратно окуните сырные палочки. Жарьте с каждой стороны до образования красивой золотистой корочки. Достаньте и выложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков жира.
Жареный сыр будет намного вкуснее, если подать его с каким-нибудь соусом. Например, это может быть кисло-сладкий соус или кетчуп.
3. Луковые кольца в панировке.
Ингредиенты:
- лук репчатый - 200 гр
- молоко - 40 мл
- соус Табаско - 15 мл
- перец черный молотый - 5 гр
- соль по вкусу
- перец красный молотый - 15 гр
- мука пшеничная - 40 гр
- панировочные сухари - 150 гр
- масло растительное - 200 мл
Способ приготовления:
Лук очищаем, нарезаем на кольца (не слишком тонко, а то будут ломаться). Аккуратно разделяем каждое колечко.
Молоко вливаем в глубокую посудину, выкладываем в него луковые кольца, добавляем соус Табаско (так как он острый, не добавляйте сразу много, лучше точно отмерить и регулировать по вкусу).
Перчим и солим содержимое емкости, даем немного помариноваться, минут 10 (следите, чтобы лук был полностью покрыт маринадом).
В одной емкости смешиваем муку и красный перец, в другую насыпаем панировочные сухари.
Каждое колечко лука панируем в муке, затем возвращаем в маринад, окуная, и снова панируем со всех сторон, только уже в сухарях.
Обжариваем луковые кольца в хорошо разогретом растительном масле с обеих сторон.
Выкладываем на большое блюдо и угощаемся!
#готовим дома #подборка #подборка закусок #кухня #быстрые рецепты