"Порою жизнь- это исключительно вопрос наличия чашечки кофе, а
также того уединения, которое оно даёт." Ричард Бротиган
Кофе по праву считается уникальным напитком, который не только ароматно пахнет, но и придает заряд бодрости. Кофе распространен во всём мире. Для изготовления этого напитка придумано множество кофемашин, однако они не передают вкус так, как это делает турка. Как сварить кофе в турке вкусно и правильно мы рассмотрим в этой статье.
Кофе занимает второе место в мировом рейтинге наиболее продаваемых товаров. На первой позиции- нефть.
Если пить кофе не очень часто и умеренно, не больше двух чашек в день (это примерно 400 мл кофе с молоком и 200 мл американо), то напиток принесет только пользу в виде тонизирующего эффекта, повышении умственной работоспособности и настроения, но не стоит употреблять кофеина в больших дозах, т.к. это может привести к вредным последствиям для здоровья.
Это рекомендация для здорового человека. К сожалению, есть заболевания, при которых кофе действительно стоит пить осторожно.
Рецепт приготовления:
- Насыпьте кофе в турку (2-3 неполные чайные ложки ), налейте воды (до голышка), затем перемешайте.
- Поставьте турку на средний огонь. И ждите, когда появится пенка.
- Когда пенка достигнет краев, снимите турку с огня, дайте пенке осесть, и вновь поставьте на огонь.
- Повторите так 2-3 раза. Главное не довести кофе до кипения, иначе полученная пенка пропадет, а, значит, исчезнет и особый вкус и аромат.
- По вкусу можно добавить сахар, а для уменьшения горькости сливки или молоко.
- Кофе готово. Приятного аппетита:)
До новых встреч!