Мексика - острая, как сальса, необычная, как мескаль, яркая и самобытная, как вся ее кухня и культура.
Как и все страны Латинской Америки, Мексика окружена разными мифами и легендами, которые не имеют ничего общего с реальностью. Пожалуй, любой житель России имеет скромное представление о том, что можно делать в Мексике. Выпить текилы и посмотреть на парней в сомбреро?
Итак, начнем с причин.
Почему все-таки стоит поехать в Мексику?
- Культура (она удивительным образом сплетена из традиций коренных индейских племен и испанских колонистов) - изучать ее через жителей Мексики невероятно интересно, потому что все это не похоже на то, что мы привыкли видеть. При чем лучше "брать пробы" из разных городов!
- День Мертвых - как один из элементов культуры страны. Праздник, на котором, правда, стоит побывать!
- История - майя, ацтеки, древние руины и пирамиды, Эрнан Кортес, Фрида Кало и Диего Ривера, и даже Лев Троцкий
- Авокадо! Просто поверьте, пока вы не попробовали авокадо в Мексике, вы вообще не имеете понятия, какой вкус у авокадо
- Национальная кухня - очень острая для большинства жителей средней полосы, так что советую перед поездкой подготовить свои вкусовые рецепторы!
По началу было немного страшно ехать в страну самостоятельно с друзьями. Но буквально на второй день уже чувствуешь себя свободно! Нет смысла ехать к границе с США (вот там не очень безопасно), в остальных частях страны очень комфортно! Люди дружелюбные, и даже картонный Дэнни Трехо рекламирует продуктовый магазин, а не мачете.
Основные моменты:
Мексика сейчас принимает туристов из России без справок и ПЦР-тестов.
Для въезда в Мексику россиянам не нужна виза. Вместо нее получают бесплатное электронное разрешение. Его оформляют на сайте посольства Мексики в Москве в течение 25 календарных дней до поездки.
С собой нужно иметь все распечатанные документы: брони гостиниц, электронные подтверждения, авиабилеты. Все это спрашивают пограничники, и взамен дают карточку, которую нужно носить везде с собой! Это ваш официальный документ на все время нахождения в стране!
Авиабилеты сейчас очень дорогие! Более 160 000 рублей из Москвы и обратно. Еще год назад нам подобный перелет обошелся в 80 000. Вдвое дешевле. Сложности с пересадками дают о себе знать. Но надеюсь, скоро будут налажены новые трансатлантические пути.
Здесь отлично развит транспорт между разными городами. Можно посетить несколько штатов (Мексика - страна большая, административно делится на 31 штат), передвигаясь на самолетах, автобусах. Мехико или CDMX (так здесь очень часто подписывают столицу) очень отличается от того же полуострова Юкатан по климату, архитектуре. А штат Оахака на юге страны, где население больше чем наполовину состоит из индейцев, - это вообще другие культурные впечатления.
Что посмотреть?
Я приложу наш изначальный маршрут, который несколько поменялся по итогу. Но он включает тот максимум/минимум из того, что стоит увидеть!
Мы прилетали в Мехико. В первую очередь для того, чтобы посмотреть как отмечается День Мертвых здесь.
День 1
- Мастер-класс мексиканской кухни
- Исторический центр Мехико: Дворец изящных искусств, Рынок, Чапультепекский дворец, Антропологический музей
- Вечернее путешествие по миру тако и мескаля
День 2
- Теотиуакан (древний город богов с пирамидами) – 1 ч 30 мин езды от города
- Прогулка по Мехико в поисках парада
День 3
- Сан-Мигель-де-Альенде (4 ч 30 мин) - красочный город, где проводят четырехдневный фестиваль La Calaca, посвященный черепам
День 4
- Перелет в Канкун (полуостров Юкатан)
- Переезд от Канкуна до Тулума (2 ч 20 мин)
День 5
- Изучение окрестностей (Sfer Ik Tulum, древние руины Майя)
- Пляж Карибского моря
День 6
- Чичен-Ица
- Поездка в Вадьядолид (Calzada de los Frailes, Собор Сан-Хервасио, Palacio Municipal)
- Купание в Сеноте Ик-Киль (Cenote Ik kil)
День 7
- Розовые озера и фламинго (Рио-Лагартос, Лос-Колорадос)
- Желтый город Исамаль
День 8
- Отъезд в Канкун и прощание с Мексико
Где и что есть?
Самый базовый набор для пробы мексиканской кухни выглядит так: сальса, гуакамоле, такос, чуррос, кесадилья, coctel de camarón, чили кон карне, фахитас, севиче, ну и чапилинес (сушеные кузнечики) для любителей экзотики
Из того, что нужно пить: орчата (б/а), хамайка (б/а), мичелада, палома, маргарита, текила и мескаль, конечно же!
Чтобы раз и навсегда понять, в чем разница между текилой и мескалем, нужно запомнить: мескаль – это текила без последующей обработки. Ну и еще: мескаль крепче текилы, у него должен быть копченый вкус; для производства текилы используют лишь один сорт агавы (голубая), а для мескаля целых тридцать.
После путешествия собрали несколько рекомендаций по местам в Мехико, где вкусно и интересно! У нас в инстаграме тоже можно посмотреть https://www.instagram.com/littletravelcase/
В интернете сложно найти стоящие подборки. Даже пришлось пойти на целую экскурсию! И читать статьи на испанском! О выводах здесь расскажем абсолютно бесплатно, поэтому если собираетесь в колоритную страну Мексику - сохраняйте себе!
Где попробовать тако?
- Taquería Los Cocuyos (съесть тако в самом популярным месте из международных сборников лучшей уличной еды) https://www.instagram.com/tacoscocuyos/
- El Auténtico Pato Manila (съесть много тако с уткой) https://www.instagram.com/patomanila/
- Taqueria Alvaro O. (съесть тако с самым острым соусом и запить это все орчатой - напитком из молока, рисовой муки, ванили и корицы) http://taqueriaalvaroo.com/
Где попробовать мескаль?
- Mezcaleria TLECAN (выпить мескаль от местных производителей в окружении архитектуры в стиле гробницы ацтеков) https://www.facebook.com/tlecan/
- Doña Chela Cervantes (выпить пива и не только в атмосферном месте в районе Coyoacan) https://donachelacervantes.com/
- Franca Bistro (выпить в бистро с атмосферой бара) http://francabistro.letseat.at/
Где в Мехико позавтракать?
- De Huevos (объесться яичными блюдами в ярко-желтом дизайне) https://www.facebook.com/dhuevosmx/
- Amamba (перекусить сендвичем, запивая кофе и соком) https://www.facebook.com/amamba.mx/
- El Rococó Café Espresso (выпить вкусный кофе) https://www.facebook.com/RococoCafeEspresso/
Где в Мехико классные бары?
- Casa Prunes, bar de coctelería https://www.instagram.com/casaprunes/?hl=ru
- Café de Nadie https://www.cafedenadie.mx/cafe-de-nadie/
- Café Ocampo https://www.instagram.com/cafe.ocampo/
Где провести незабываемый ужин?
- We Are ONA (поужинать на террасе на крыше отеля Grupo Habita с захватывающим видом на Кафедральный собор) https://weareona.co/fr/popups/mexico-city/
- Antolina Condesa (поужинать в скромном и уютном ресторане с вкуснейшей мексиканской кухней в современном прочтении) https://www.facebook.com/antolinacondesa/
- Arango Cocina de Raíces (поужинать на террасе с прекрасным видом на Мехико) https://www.instagram.com/arango_cocinaderaices/
Если вам еще не захотелось в Мексику, то мне, пока я писала статью, захотелось еще раз. Ставьте это путешествие в календарик - оно точно будет интересным!
