Отличалась ли я особой любовью к чаю раньше? Нет. С детства пила обычный черный чай, вместо воды. Так и выросла, совсем неправильная татарка, которая не особо любит чай, да еще и пьет его (о ужас!!!) холодным.
Однажды заметила, что свекровь пьет только свежезаваренный, экстремально горячий чай- забавно. Заметила и забылось.
Прошлой зимой, меня навестила подруга. Привезла коробку с чайным ассорти. Гостинец мне понравился, и больше даже не его вкус.
Процесс чаепития- вот что завораживает. Ежедневный утренний ритуал: какой вкус хочется попробовать сегодня?
Затем последовало увлечение правильным питанием. Я узнала, что полезнее пить травяной чай. Жадно срывала листочки малины, смородины, вишни. Использовала землянику, облепиху, малину. Было вкусно, но ожидаемого чайного экстаза не ощутила (
Летом 2020 г. я была «коронована». Вкус пропал совсем, ровно как и запах. 7 долгих месяцев я жила, словно в стерильном вакууме.
Но случилось чудо! Как маленькая девочка я приплясывала и хлопала в ладоши, когда почувствовала запах чеснока. Кричала мужу из кухни: « Это чеснок! Я слышу запах!»
И вот тогда-то я ощутила всю прелесть вкусного чая. Рецепторы словно оголились и стали чувствовать определенные вкусовые нотки. Теперь в магазинах я зависаю возле чайных отделов. Покупаю сборы трав у местных мастериц. Завариваю чай по всем правилам: в фарфоровый чайник крутым кипяточком. И даже накрываю полотенцем для сохранности тепла. Настоящая бабуля))
Сейчас мое самое любимое сочетание: черный чай с бергамотом+ листья иван-чая, ягоды облепихи+ 1 ч.л. меда на стакан чая.
Ммм.. раздразнила себя, пока печатала) Пойдемте чай пить!
А как вы относитесь к чаю? Есть любимые сочетания?
Понравился текст? Поддержите лайком и подписывайтесь на мой канал. Спасибо!
