В переулках Москвы спрятано всё самое интересное. На этих маленьких улочках жизнь кипит порой ещё сильнее, чем на центральных. Не исключением стали дворики возле метро Менделеевская, как веточки, раскинувшиеся вдоль улицы Новослободская. Сегодня идём ужинать в кафе тбилисской кухни Батони (ул. Новослободская, 18, г. Москва, вход со двора).
Рейтинг ресторана на "Яндекс. Картах" — 4,4.
Средний чек – 1 500 Р.
Интерьер и атмосфера
Интерьер Батони напоминает убранство старого дома в Тбилиси. Здесь нет выдержанного единого стиля. Возникает такое ощущение, что сюда собрали разные старинные предметы мебели. Мягкие диваны разного цвета с разбросанными цветными подушками. Столы со скатертями и без. Скатерти с бахромой или скатерти с узорами, напоминающими ковры советского времени. Винная и кухонная утварь на полках. Семейные потертые черно-белые фотографии. Абажуры с бахромой над столами. Папахи на вешалках. Грузинский орнамент на стенах. Старые музыкальные инструменты, среди них - и граммофон. Все эти элементы погружают гостей в атмосферу грузинского уюта и гостеприимства.
Меню
Меню с названием «Вкус доброго Тбилиси» напоминает газетный разворот. Здесь и забавные зарисовки и разделение на рубрики. В рубрике «Обязательно к прочтению» салаты и холодные закуски, среди них – теплый салат с овощами и грузинским творогом «Надуги» и холодная закуска «Ацецили» (запеченные баклажаны с орехами, кинзой и гранатом). В «Наша постоянная рубрика» - различные виды хачапури и хинкали. В разделе «Выбор наших читателей» - горячие блюда и закуски. В рубрике «На открытом огне» представлены блюда, приготовленные на углях, среди них – шашлыки и люля-кебаб. И конечно же, сладкая рубрика от тети Ламары и фирменные десерты – пахлава от «Батони» и пирожное «Батони».
Еда
Салат «Тифлис»
Традиционный грузинский салат из свежих ароматных помидоров и огурцов с зеленью и грецким орехом. Салат подается с колечками острого перца, если гостю захочется добавить пикантных ноток.
Овощной салат по-домашнему
Свежие огурцы, помидоры, красный лук, перец чили, петрушка, базилик, заправленные растительным маслом с уксусом. Салат с темпераментом. Свежий, сочный за счет свежих овощей с яркими нотами острого перца.
Хинкали с бараниной
Хинкали с сочным, пряным мясом и ароматным бульоном. Блаженство! «Хвостик», говорят, есть не надо, но если очень хочется, то можно!
Шашлык из куриного бедра
Ароматные, румяные кусочки мяса на лаваше подаются с овощами гриль, кольцами сладкого, красного лука и зернами граната. Нежно, сочно, аппетитно, вкусно.
Пирожное «Батони»
Фирменный домашний тортик из чередующихся темных и светлых слоев бисквита со сливочным кремом и грецким орехом, украшенный тертым шоколадом и ягодкой физалиса. Мы взяли один кусок торта на двоих и не прогадали. Тортик очень маслянистый, жирненький и сытный, со вкусом вареной сгущенки, как из детства. Очень вкусно! Рекомендую попробовать.
Подводим итоги
В переводе с грузинского «батони» означает «господин». Именное такое ощущение и остается после посещения этого кафе, как будто это ты самый важный и дорогой гость в этом доме. Уютное кафе, владельцам которого удалось создать гостеприимную, радушную атмосферу грузинского дома. Вкусная еда, приготовленная в традиционном исполнении. Приятные цены. Удобное расположение (всего лишь в нескольких минутах ходьбы от метро Менделеевская).