Сегодня хочу поделиться с вами рецептом печенья от которого в восторге детки и взрослые. Хотите приготовить за 35 мин. хрустящие вкуснейшие печеньки с сыром? Хотите услышать от своих деток "Мамочка ты супер повар"? Тогда этот рецепт то что надо )))
Ингредиенты:
Сыр плавленый 2 упаковки( у меня обычные сырки волна)
Сыр твердый 70 г (можно любой, у меня российский)
Масло сливочное 100 г (можно заменить сливочным маргарином хуже не будет)
Яйцо 2 шт
Мука 1,5 стакана
Разрыхлитель 1,5 ч.л. или 0.5 ч.л. соды гашеной уксусом.
Кунжут 2 ст.л. или мак.
Соль 1 щепотка (старайтесь не переборщить , сыр и так соленый)
Приготовление:
1.Время приготовления - 35 минут
2.Потрите плавленый и твердый сыр, масло на крупной тёрке.
3.Яйца слегка взбейте со щепоткой соли и добавьте к сыру и маслу, оставив пару ложек взбитого яйца для смазывания теста.
4.Добавьте муку с разрыхлителем или соду и замесите крутое тесто.
Не следует затягивать этот процесс, иначе масло совсем растает. Я положила готовое тесто на 10 мин в морозилку. А вторую порцию печенья держала в холодильнике. Пока не приготовится первая партия.
5.Раскатайте тесто толщиной примерно в полсантиметра, смажьте яйцом и посыпьте кунжутом или маком.
6.Порежьте (хорошо подойдет нож для пиццы и выложите на противень смазанный подсолнечным маслом.
7.Духовку прогрейте до 190ᵒС и на 20 минут отправьте в неё печенье.
Получается большущее блюдо печенья. Аромат стоит в квартире умопомрачительный. И детишки бегут на кухню смотреть, что же такое вкусное мама готовит))))
Спасибо что заглянули в гости. Буду рада подписке и комментариям.