Льняное масло имеет долгую историю. Его издавна использовали на Руси для приготовления пищи, заправляли салаты и овощи. Это биологически ценный продукт, способный предотвратить тяжёлые недуги: атеросклероз, диабет, ишемическую болезнь сердца. Доказана эффективность масла при лечении рака. В чём же сила данного снадобья?
Целебные свойства
Главное достоинство льняного масла - повышенное содержание в нём полиненасыщенных жирных кислот Омега-3: в два раза больше, чем в рыбьем жире. Столовая ложка масла в день способна с лихвой обеспечить ими суточную потребность организма. Эти кислоты обладают мощным оздоровительным эффектом:
- Успокаивают учащённое сердцебиение.
- Снижают вязкость крови
- Препятствуют образованию тромбов.
- Нормализуют кровообращение.
Благодаря этим свойствам чудо-масло незаменимо в лечении и профилактике сердечно-сосудистых заболеваниях. Применение масла внутрь улучшает работу мозга и даже может остановить развитие болезни Альцгеймера.
Состав продукта
Льняное масло богато не только Омега-3 (альфа-линоленовая кислота), но и в больших количествах содержит линолевую (Омега-6) и олеиновую (Омега-9) кислоты. Вещества, входящие в масло:
- Витамин Е (токоферолы). Является антиоксидантом - продляет молодость и здоровье клеток.
- Витамин F. Уменьшает уровень холестерина.
- Витамин А. Нужен для зрения, улучшает состояние волос, кожи и ногтей.
- Витамин К. Участвует в формировании костной системы, поддерживает обмен веществ.
- Лигнаны. Эстрогенные гормоны - защищают женщин от рака молочной железы.
- Фосфор. Наделяет энергией, полезен для нервной системы.
Масло льна оказывает выраженное иммуномодулирующее действие, является прекрасным средством от депрессии.
Польза для женщин и мужчин
Для женского организма масло из семени льна имеет огромное значение. Дело в том, что этот волшебный продукт включает в свой состав лигнаны - природные фитоэстрогены. В кишечнике они распадаются на энтеролактин и энтеродиол. Эти соединения похожи на эстрадиол - женский гормон, который способен оказывать негативное влияние на репродуктивные органы и даже привести к раку. В отличие от него лигнаны, напротив, защищают клетки матки и молочной железы от негативного воздействия.
Помимо этого, льняное масло:
- Смягчает симптомы ПМС и климакса.
- Предупреждает появление морщин, увлажняет кожу.
- Лечит кожные заболевания (акне, псориаз, экзему).
- Помогает похудеть.
- Питает волосы.
Включая в свой ежедневный рацион целебное масло, мужчины могут забыть о проблемах с потенцией. Также это отличный способ профилактики рака предстательной железы. Льняное масло борется как с женским бесплодием, так и с мужским.
Противопоказания
Несмотря на известную пользу льна на организм, есть заболевания, при которых употребление льняного масла следует ограничить или запретить. Например, при запоре достаточно принимать по 1 ч. л. масла утром натощак и вечером. Но масло лучше не применять:
- Во время беременности.
- При индивидуальной непереносимости компонентов.
- При диарее
- При болезнях ЖКТ, холецистите.
- При приёме противодиабетических средств, а также препаратов для разжижения крови.
- При приёме контрацептивов.
Храните масло в плотно закрытой таре из тёмного стекла. Срок хранения в холодильнике составляет не более 1 месяца. Ни в коем случае не подвергайте тепловой обработке: оно теряет полезные свойства и накапливает канцерогены. Настоящее нерафинированное льняное масло холодного отжима имеет золотистый оттенок и приятный терпкий вкус с ореховыми нотками.
