Времечко бежит неумолимо...вот и март на исходе...Вот только НГ отметили,а уже даст Бог доживём до самого главного Праздника в году-Пасхи..... Миллионы людей с замиранием сердца ждут этот Праздник,ждут ,когда снизойдёт Благодатный Огонь,а значит Жизнь продолжится.....Хочется , очень хочется встретить праздник красиво,душевно,чтоб праздничный стол был милым,чтоб вся семья запомнила это застолье не только кулинарно,а и эстетически))Так что девочки уже начинаем продумывать декор,ищем рецепты вкуснейших куличей,думаем как необычно и красиво покрасить яички....Сейчас рецептов куличей миллион,но самый вкусный кулич получается на 50желтках,да да надо 50желтков!!Пачка масла,сахар,ванилин,полстакана растительного масла,дрожжи,цукаты,изюм ,чуть соли ,тесто делаем по классическому рецепту именно из этих ингредиентов,один раз подойдёт,перемешиваем,раскладываем в формы,даём подняться и аккуратно ставим в духовку,выпекаем не открываем духовку,иначе кулич опадет...Белки взбиваем с сахаром до белой пены,чтоб пена была настолько густой,чтоб ложка стояла .. смазываем шапочкой готовые куличи,посыпаем обсыпкой,из остатков взбитых белков печем безе,белки можно покрасить в разные цвета пищевой краской или соком свеклы,моркови,шпината,куча безешек очень красивых готова....Всем добра и благополучия , здоровья и счастья,мира и любви,а в первую очередь Веры и Надежды....
