Всем привет! Сегодня я вам расскажу, как испечь банановый кекс. Для начала нам нужно измельчить 2 спелых банана.
Затем добавить 2 яйца и 100г сахара. По вкусу можно добавить корицу чайную ложку. И перемешать венчиком до однородной массы.
Затем в получившуюся массу добавить 70г растительного масла, 180г мукки просеять через сито вместе с 10г разрыхлителя и добавить щепотку соли. Тесто должно быть однородным.
Смазать сливочным маслом форму и влить банановое тесто. Один банан разрезать вдоль и положить поверх кекса.
В разогретую духовку до 180 градусов кладём наш кекс, выпекаем 50-60 минут до сухой шпажки, то есть когда мы будем протыкать кекс до середины шпажка должна остаться сухой.
Вот такой прекрасный кекс мы получаем:
Приятного аппетита!
Подписывайся и ставь лайк для продвижения канала=)