Приветствую всех любителей интересных алкогольных напитков на своем канале!
Сегодня у нас будет дегустация виски GlenAllachie 12 лет. Я очень долго ждал когда я смогу попробовать этот виски. Это будет серия обзоров на разные релизы этой вискокурни. О самой вискокурне я делал отдельную статью, с ней можете ознакомится здесь.
Это будет первый релиз на обзоре из 6.
Собственно вот такой набор я себе приобрел, для знакомства с этой вискокурней. Очень интересная у них линейка и огромное количество релизов с различными довыдержками и все они возрастные, с указанием возраста.
Конечно семплы не дают полного представления о виски, но зато они точно вам покажут на какой из релизов стоит обратить внимание, а на какой нет. Да и стоимость этих бутылок отдельно весьма внушительна, особенно сейчас.
И так, GlenAllachie 12 лет, односолодовый виски, который не проходит холодную фильтрацию и не подкрашивается. Имеет 46% алкоголя. Выдерживается в бочках из-под бурбона, хереса (Педро Хименес и Олоросо) и новых дубовых бочках. Регион Спейсайд. Розлив 03.06.2020 года.
Данный релиз получил золотую медаль на Scottish Whisky Awards – 2019 и еще два серебра на престижных международных конкурсах.
А теперь давайте нальем и приступим к дегустации.
И тут сразу, что бросается в глаза это цвет напитка. Он рыже-коричневый, чем то напоминает больше цвет коньяка а не виски. Для не крашеного виски цвет конечно изумительный.
Самое интересное, что я смотрел видео, где вскрывали бутылку 2019 года и там был виски гораздо светлее. Я даже стал уже сомневаться, но почитав другие отзывы в интернете понял, что видимо с 2020 года у всех был именно такой цвет. Видимо здесь была очень интенсивная бочка, видимо из под Педро Хименес и первого наполнения. Что уже говорит о том, что вкус и аромат будут интересными.
Аромат
И тут сразу удивление. Мощный и жирный аромат портвейна. Ни какого намека на Спейсайд. Аромат сладкий, даже очень сладкий, ликерный. Я даже не могу понять, что это виски, настолько он похож на портвейн. И при 46% алкоголя как будто тут их и нет. Ну конечно же аромат ягод, сладкая вишня, темный шоколад, на удивление совсем мало сухофруктов, они есть, но не выпирают, больше находятся на заднем плане. Аромат не тяжелый, не уходит в коньяк, что для меня огромный плюс. Дальше чувствуется солод, который переходит в некий намек на темный стаут. Ягодное варенье, шарлотка из яблок с корицей. Необычный и очень приятный на аромат виски. Тут нет ни какой резкости. Невероятно сбалансированный. Наверно один из лучших виски на аромат которые мне доводилось пробовать.
Вкус
Очень насыщенный вкус, 46% дают раскрыться этому виски. Первой волной приходит солод, некий намек на свежесть Спейсайда и тут же это все накрывает более тяжелым вкусом вяленых ягод, сухофруктов, специями и танинами бочки, а дальше приходит ягодное варенье и очень приятная терпкость далее. Послевкусие средней продолжительности, перчик, терпкость бочки чуть сладости, достаточно не интересное после такого великолепного аромата и вкуса. Я бы конечно в жизни бы не угадал, что это виски из региона Спейсайд.
Вывод
Больше всего меня в этом виске удивил аромат. Он безусловно отличается от всех виски которые я пил, такого я не встречал еще ни у кого. Его невероятно мягкая ароматика удивляет, но при это аромат очень насыщенный. Вкус так же потрясающий. Очень замечательно, что он не тяжелый и не коньячный. Удивительно на сколько он не похож на виски из Спейсайда. Тот же самый Бенрич 12 который выдерживается все время в бочках из под портвейна, даже на половину не замаскировал, что он из региона Спейсайд. Но единственный небольшой недостаток это послевкусие, показалось скучным, но это все на фоне такого потрясающего аромата и вкуса. Виски безусловно заслуживает того, чтобы купить целую бутылку. В феврале смотрел, продавали за 4000 -4500, сейчас к сожалению в районе 6000 -7000 тысяч, что безусловно дорого. Он и до этого был не дешевый, но тут и качество совершенно другое, не зря дистиллерия решила уменьшить объем, но выпускать очень качественный виски, за это и придется платить! Но повторюсь еще раз, он этого стоит на 100%!
Если вы пили этот виски, поделитесь своим мнением о нем в комментариях.
И помните, пейте разумно и в малых количествах. Алкоголь вредит вашему здоровью!
