Быстрое персиковое варенье с мендалем

Мое самое любимое варенье из тех что я готовил

Ингредиенты:

1. Персики-1кг
2. Сахар-500гр
3. Мендаль-200гр
4. Для запаха можно положит немного корицы но и без нее вкусно

И так поехали:

1. Замачиваем миндали в крутом кипятке на 20-30 минут
2. Персики помойте, отчистите от кожуры( замочите персики в кипятке на пару минут и кожица легко удалится), удалите косточку
3. достаньте миндаль из воды и почистите от кожуры(чтобы убрать гореч)
4. Выкладываем все ингредиенты в кастрюлю и ставим на огонь не бойтесь ничего не пригорит (персики выделят сок)
5. Варим все это примерно час на среднем огне
6. Снимаем с плиты и даем остыть
7. Раскладываем получившееся варенье по банкам и наслаждаемся получившимся угощением

Приятного аппетита