Не то, чтобы самый насущный вопрос. И без кафе можно прожить. И готовить также вкусно, как в ресторане, научиться. Но меня больше заботит мысль о том, что все мы экономически взаимосвязаны.
Вот смотрите: вы перестаете ходить в кафе, кафе не получает прибыль, значит, сокращают персонал. Уволенный официант уже не пойдет в барбершоп, который раньше посещал.
Парикмахер недополучит свои деньги и не купит, например, новые сапоги своей жене. Сапоги буду стоят на прилавке, а продавцу магазина обуви сократят зарплату. И так далее. Пример, конечно, сильно утрированный, но вполне понятный.
Значит, чтобы не нарушать эту экономическую цепочку, нужно делать все то же самое, что делал и раньше.
Но тут дилемма. Цены в моем любимом суши-баре подняли на 30-40%. Если я закажу, что и до кризиса — заплачу больше. Вместо 1500 выйдет 2000. Вроде не много. Но тут 500, там 700, где-то еще на тысячу. И получается, что при прежнем уровне жизни и с прежним доходом я все равно становлюсь примерно в половину беднее.
Значит, просто перестаю ходить в этот суши-бар. Ну потому что не самого себя же обворовывать?!
Что, кстати, интересно. Цены ведь подняли далеко не все кафе и рестораны. Кто-то держится — экономит на салфетках и прочей не сильно важной мелочи, чтобы не повышать стоимость блюд и не терять клиентов. Некоторые сменили поставщиков или даже чуть уменьшили порции, только чтобы не ударить по кошелькам своих посетителей.
И вот последний вариант мне, кстати, кажется самым разумным.
Допустим, вместо 8 роллов будет 7, зато по старой цене. Или пусть их будет 8, но чуть меньшего размера. Я все равно на глаз эту разницу особо не замечу. Вот на такой вариант, как мне кажется, согласятся многие. Хотя, возможно, я и ошибаюсь.
Вспомнился даже случай: когда начали продавать молоко вместо литровых пачек по 900 мл - местные бабушки чуть продавщиц не позашибали. Но потом, ничего, успокоились и смирились. А вообще очень хочется надеяться, что как-то все нормализуется, войдет в колею и перестанет пугать. И цены опустятся… Мечтать же не вредно. Но мечтами сыт не будешь.
Поэтому вопрос открытый: будете ходить в кафе, если цены на блюда поднимут даже на 20% или согласны на уменьшение порций, только бы ваш средний чек оставался на прежнем уровне?
Подписывайтесь на канал, обсуждаем наболевшее.
#мнение #спор #полезныесоветы #общество #общество и политика #правила #россия #длявзрослых #доллар #авто