Какие преимущества системы питания, которая способствует балансу не только в физического тела, но и разума, чтобы управлять или лечить различные проблемы со здоровьем.
Сегодня аюрведическая медицина считается одним из видов дополнительной и альтернативной медицины, что означает, что она может использоваться наряду с традиционными «западными» методами лечения.
Это некоторые из основных преимуществ, связанных с аюрведическими диетами. Я назову семь самых ярких:
1. Улучшение пищеварительных и метаболических процессов;
2. Улучшение здоровья кишечника;
3. Контроль веса;
4. Усиление детоксикации;
5. Внутреннее спокойствие;
6. Продление и улучшение репродуктивного здоровья;
7. Здоровье суставов
Благодаря каким особенностям диеты Аюрведы, достигаются эти преимущества?
- Пищеварительные и метаболические процессы
Для улучшения пищеварительных и метаболических процессов Система питания по Аюрведе очень серьезно относится к качеству пищевых продуктов. особый упор сделан на продукты содержащие множество питательных веществ, которые легко усваиваются и способствуют улучшения здоровья кишечника.
Традиционные аюрведические методы используются для облегчения метаболизма здоровой пищи, чтобы облегчить их переваривание и усвоение. Продукты могут быть приготовлены таким образом, чтобы помочь облегчить дискомфорт пищеварения, например, подаются в сыром, сушеном, копченом, жареном, маринованном, ферментированном или приготовленном на пару виде.
Аюрведическая диета ограничивает потребление обработанной пищи. Или как ее еще называют — фабричной, которая может привести к плохому здоровью кишечника.
К ним относятся такие продукты, как искусственные добавки, обработанные злаки и рафинированные жиры.
Так же уделяется внимание ограничению «несовместимых» продуктов, которые плохо переносятся человеком.
- Поддержка и контроль массы тела
При соблюдении аюрведической диеты конкретным психофизическим типом (Вата, Питта, Капха), вес человека нормализуется и поддерживается в здоровом состоянии.
Проводилось исследование, где участвовали 200 субъектов, с различными дошами.
Было установлено, что следование аюрведической диете, подходящей для доши каждого испытуемого, приводило к снижению массы тела или поддержанию здорового веса. В начале исследования люди капха и питта были тяжелее, чем люди вата, и после трех месяцев диеты группа питта потеряла наибольшее количество килограммов, в то время как люди доши питта-капха испытали значительное улучшение в нормализации веса.
Вывод исследователей заключался в том, что
«диеты, основанные на аюрведической конституции тела, могут оказаться полезными для содействия снижению веса».
Также есть доказательства того, что аюрведические диеты могут помочь нормализовать гормоны, улучшить чувствительность к инсулину и помочь предотвратить диабет.
- Низкий иммунитет и хроническая усталость
Доказано, что соблюдение аюрведической диеты помогает в преодолении усталости, апатичности и восприимчивости к болезням из-за стресса.
Такие простые продукты как вареные овощи; пахта; специи, такие как чеснок, кардамон, имбирь, перец и мед используются для улучшения уровня энергии, предотвращения анемии и поддержки иммунитета.
Так же, в специализированных аюрведических магазинах предлагаются, индивидуально подобранные, наборы трав и добавок.
Надо помнить, что для правильного использования продуктов, в первую очередь, необходимо определить свой психофизический тип, или дошу.