Это самый простой рецепт мясного пирога, который сможет приготовить даже начинающая хозяйка.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
- 1 стакан кефира - 250 мл.
- 1 стакан муки
- 2 куриных яйца
- 1 чайная ложка соли (без горки)
- 1 чайная ложка соды.
Начинка:
- 300 гр. мясного фарша (я делаю из свино-куриного)
- 2 средние луковицы
- 1 средняя морковь
- Соль и специи по вкусу
- Кунжутные семечки (по желанию)
Приступаем к приготовлению.
В широкую глубокую посуду для приготовления теста выливаем кефир и высыпаем соду, перемешиваем, после чего даем постоять около 5 минут.
Затем добавляем яйца, муку, соль и опять хорошо перемешиваем до однородной консистенции.
Тесто должно получиться как густая сметана.
Для начинки смешиваем мясной фарш, мелко нарезанный лук и натёртую на тёрке морковь.
Далее, смазываем форму для запекания (я использую стеклянную) растительным маслом и выливаем половину теста.
Затем, аккуратно выкладываем нашу начинку (в сыром виде), а сверху выливаем остальную часть теста и присыпаем кунжутными семечками.
Вся эта красота отправляется в разогретую до 170-180 градусов духовку.
Через 40 минут блюдо готово.
Рекомендую подавать со сметаной. 😉
Обязательно попробуйте этот простой, но очень вкусный рецепт.
#мясной пирог
#пирог с мясом
#пирог в духовке
#простые рецепты