Всем привет! Сегодня предлагаю вам простой рецепт блинов на кефире без заморочек!
Нежные, тонкие, ажурные и очень вкусные блинчики на кефире и кипятке! Получаются идеальными с первого раза! Проверено👌🔥
Ингредиенты:
✴️ Кефир - 450 мл
✴️ Мука - 350 г
✴️ Яйца - 2 шт
✴️ Соль - щепотка
✴️ Сахар - 1 ст.л.
✴️ Кипяток - 450 мл
✴️ Сода - 0,5 ч.л.
Приготовление:
В глубокой чаше соединяем кефир, яйца, соль, сахар
Хорошо взбиваем венчиком до однородности
В отдельную миску наливаем кипяток и добавляем соду, хорошо перемешиваем.
Вливаем кипяток с содой в яично-кефирную смесь и хорошо взбиваем.
Просеиваем муку и замешиваем однородное тесто без комочков
Выпекаем блины на разогретой блиннице или сковороде с двух сторон до румяности
Перед первым блином смазываем блинницу капелькой растительного масла
Нежнейшие ажурные блинчики готовы 😍
Приятного аппетита 😋