Больше нигде в продаже я это пиво и не видел. Более того, хотел купить его в стекле или в банке, но видел только в ПЭТ. Потому отступил от своих принципов и купил пластмассовую баклагу объёмом 0,9 л.
Мы с коллегами уже поприкалывались над тем, что бок - это немецкий стиль, а производитель вроде позиционирует свой напиток как чешский(ну или в чешских традициях). И Михаил, автор канала Beer & Travel, предположил что пиво с воском))). Но я посмотрел при покупке состав - там воска нет. Так что, это самый настоящий чешский бок, сваренный в Мытищах))).
Информация об этом воистину интернациональном пиве отсутствует как на сайте МПК, так и на сайте Фикс Прайса. Потому возьму описание стиля на Википедии, а затем будем уже пробовать:
Бокбир (нем. Bockbier, Starkbier), сокращённо бок (Bock) — разновидность немецкого крепкого пива верхового или низового брожения с экстрактивностью начального сусла более 16 % и крепостью 6,3-7,2 %. Различают светлое и тёмное пиво этого типа.
Хотя этимология пива бок не имеет ничего общего с козлом (а Bock по-немецки означает «козёл»), изображение этого животного часто помещают на этикетку. В Польше используется калька «козляк».
От себя добавлю, что светлый бок еще называют "майбок".
Пиво светлое пастеризованное фильтрованное "кружечка Чешского Бок".
Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, пшеница, хмелепродукты.
Алкоголь 6,5%, плотность 14,5%, объём 0,9 л, цена 59 рублей.
Изготовитель: ЗАО "МПК", МО, г. Мытищи.
Что я хочу прокомментировать насчет состава и ТТХ. На сайте Профибир основной особенностью стиля является отсутствие несоложеных добавок. Так же минимальный порог плотности указан 16%( как и на сайте Википедии). Тут у нас в составе пшеница и плотность 14,5%. Видимо, это и есть особенности мытищенско-чешского бока)))
Пиво прозрачное, красивого медового цвета. Пены немного, белого цвета, средней стойкости. В приятном аромате солод и карамель. Карбонизация средняя. Вкус чуть сладковатый солодово-медовый с легким хмельком. Послевкусие чуть сладкое солодово-медово-карамельное с легкой кислинкой и еле заметными винными нотками. Тело средней плотности, питкое, алкоголь скрыт.
Вывод: На удивление приятный напиток, с солидной солодовой основой, крепость совсем не заметна. Мне вполне понравился этот бок, не смотря на отступления от стиля. Да и цена получается 65 рублей за литр, мало где такой дешевый бок, да и не только бок, найдешь))).
Пишите комментарии, друзья, жмите 👍 и переходите на тёмную сторону))))
Еще больше статей и обзоров на пивную тематику читайте по хештегу Пивного Альянса Блогеров Дзена #пабд
