Запеченные в духовке свиные рёбрышки - очень простое и вместе с тем очень вкусное блюдо, которое ценят миллионы гурманов во всём мире. Благодаря различной жирности мяса, разнообразию маринадов, приправ и соусов, вкус приготовленных свиных рёбер может никогда не повторяться. Вкусные, сочные, ароматные свиные рёбрышки можно готовить и в будни, и в праздники.
Как готовить:
Смешать для маринада яблочное пюре, томатную пасту, влить апельсиновый сок, соевый соус, растительное масло. Добавить сахар, сухой чеснок, молотую корицу, соль и черный перец. Перемешать.
Обязательно попробовать и при необходимости добавить соль, сахар, чтобы маринад был приятного вам вкуса.
Ребрышки разрезать так, чтобы на порцию приходилось по одному ребру. Добавить маринад к рёбрам и перемешать.
Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на шесть часов, а лучше на ночь.
Выложить ребра в форму для запекания или на противень.
Накрыть фольгой и запекать от одного часа до полутора при температуре 220° С. Если мясо выделит слишком много сока, слейте его. Оставшимся маринадом смазывать ребра каждые 20-30 минут. Через 40 минут фольгу снять и запечь мясо до румяности.
Всем приятного аппетита, вкусной еды и хорошего настроения! 😉
Подписывайтесь на канал "Кулинарный mix" — будем готовить вместе!
______________________________________
Ингредиенты:
1.5-2 кг свиных ребрышек
80 г яблочного пюре
80 г томатной пасты
80 мл сока апельсина
5 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. растительного масла
1,5 ч.л. сахара
1 ч.л. сухого чеснока
1/4-1/2 ч.л. молотой корицы
соль и черный перец по вкусу