Закуска стала жертвой борьбы за равноправие
Традиционное блюдо «обед пахаря» (ploughman’s lunch) было подвергнуто ребрендингу, чтобы сделать его более подходящим для гендерно нейтральной повестки, пишет The Telegraph.
Закуска веками была основным ланчем для рабочих. Она считается одним из самых типичных блюд в пабах. А благодаря простым компонентам: сыру, ветчине, маринованному луку, чатни и хлебу на закваске — она стала невероятно популярной.
Однако в современных реалиях и ее пришлось адаптировать. Рецепт остался прежним, а название, которое можно проследить до 1837 года, когда Джон Гибсон Локхарт упомянул «обед для пахаря» в «Воспоминаниях о жизни сэра Вальтера Скотта», сменили. В пабе Tors в деревне Дартмур в Белстоуне, Девон, к большому удивлению пользователей социальных сетей ploughman’s lunch переименовали в ploughperson’s lunch.
Изображение меню паба с новым названием закуски было размещено в социальных сетях 36-летней Шарлоттой Дикинс, которая написала в «Твиттере»: «Мир сошел с ума, и, честно говоря, мне это надоело». Ее фотография быстро стала вирусной. Представители общественности разделили ее отчаяние по поводу того, что одно из самых любимых британских блюд, похоже, стало жертвой культуры отмены. Дикинс заявила: «Твит набрал обороты: людям уже надоела эта ерунда, и им приходится плевать на маленькое меньшинство, которое вечно обижается».
Дикки Харрисон, владелец паба The Tors, был поражен, увидев, сколько внимания привлекло переименованное блюдо. Он сказал: «Этот пункт меню был просто проявлением иронии. Мы живем в фермерском сообществе с замечательными женщинами и мужчинами, обрабатывающими землю. Я не думал, что это вызовет обиду, но на самом деле женщины тоже пашут!»