Европейские фермеры начали испытывать нехватку кормов. С дефицитом столкнулись как органические производители, так и покупатели комбикормов. Ждет ли Европу отсутствие мяса и птицы в магазинах? Давайте разберемся в этом вопросе.
Нехватка сои и зерна
Нехватка сои, в первую очередь, отразилась на органических производителях мяса и птицы. Подобная тенденция прослеживается уже ближайшие полгода, однако ее пик пришелся на обострение ситуации на Украине.
Фермерам из Нидерландов уже приходится преждевременно забивать часть своего скота из-за нехватки корма, основным поставщиком сырья для которого служила Украина.
Это делается для того, чтобы не лишиться разрешения на производство органической продукции и не переключиться на обычные корма для животных ради их благополучия.
Органические фермеры обязаны соблюдать европейское законодательство, согласно которому домашний скот можно кормить только органическими кормами.
Перебои с комбикормами
Под ударом нехватки кормов уже оказались органические производители, однако опасность нависает и над обычными фермерами, которые используют привычные комбикорма.
Причина тому - серьезные затруднения с поставками веществ - витаминов и аминокислот.
Подобные перебои наблюдаются не только в Европе, но и в других странах, в том числе и в США. Американские фермеры сейчас переживают трудности из-за торможения отгрузок от бразильских и французских поставщиков.
Европейцы, кажется, нашли выход
Европейские фермеры, по всей видимости, нашли способ бороться с нехваткой сои, зерна и комбикормов. Их решение - альтернативный белковый корм из личинок насекомых. Он также отлично подойдет и для органических производств.
Планируется использовать личинок черной львинки, поскольку они являются наиболее изученными для кормления. Непосредственно перед окукливанием их будут перерабатывать в муку и добавлять в корм птицам.
Согласно исследованиям института органического земледелия Швейцарии, личинки содержат даже больше незаменимых аминокислот, чем соевый жмых или соевая мука. Однако практического опыта применения подобных кормов недостаточно, к тому же содержание протеина сильно зависит от типа производства.
Читайте также:
Ученые Алтайского ГАУ нашли замену импортному каротину для кормовых добавок в АПК
Минсельхоз предлагает компенсировать производителям молока 70% затрат на маркировку
Бизнес на Урале готов увеличивать производство крафтовых сыров для импортозамещения
#сельское хозяйство #животные #птицы #курица #корм #насекомые #новости