Пельмени-само по себе блюдо вкусное, сытное и разнообразное.Сейчас я вам расскажу какой соус для пельменей делаю я.этот соус стал традицией в нашей семье и всегда присутствует на столе будь то домашние, будь то покупные пельмени.
Не спешите выливать бульон после варки пельменей.Возьмите необходимую тарелочку в большинстве случаев я беру пиалу или просто глубокую тарелочку.
Наливаем примерно 1-2 половника горячего бульона.лавровый лист кидаем обязательно в горячий бульон,чтобы он отдал весь свой аромат,по перед употреблением соуса листы убираем с тарелочки.
Кидаем перец и чёрный и красный и душистый и острый ,все по вкусу.если есть желание можете добавить именно сушенный чеснок,не зубчик.
Все хорошо перемешиваем,не забываем про соль,если нужно добавьте,но помним что пельмени мы варили в подсоленной воде.
И самая изюминка соуса это уксус обычный 9%.примерно 1-2 чайной ложки,все по вашему вкусу.Уксус придаёт пикантную кислинку соусу и делает вкус пельменей ещё ярке и сочнее.
Для этого соуса всегда есть все дома под рукой у любой хозяйки.
Приятного аппетита.
Подписывайтесь на канал,будет ещё много интересных ,вкусных бюджетных блюд.
Не пропустите.