С одной стороны заверяют, что мясо просто необходимо есть ежедневно, особенно после 60 лет. С другой стороны рекомендуют хотя бы иногда воздерживаться от мясной пищи. Где же истина, попробуем разобраться.
С мясом нужно осторожно
Против ежедневного поедания мясных продуктов выступает диетолог Ирина Филатова. Мясо даёт колоссальную нагрузку кишечнику. Могут возникнуть серьёзные проблемы с пищеварением. Специалист считает, что от мяса стоит отказаться хотя бы раз за 7 дней. Кроме того, красное мясо повышает уровень мочевой кислоты в организме. Это недопустимо при подагре. При таком заболевании от мяса вообще стоит отказаться.
Однако мясо даёт много белка организму. Это важный строительный материал для всех клеток. Если белка не хватает, то появятся следующие проблемы:
- Слабость в мышцах;
- Ломкие и сухие волосы;
- Долго заживают ранки;
- Плохой иммунитет;
- Сухая и тусклая кожа;
- Мешки под глазами;
- Анемия;
- Остеопороз.
Кроме мяса, белок содержится и в других продуктах — в рыбе, молочке, бобовых, гречке и других растительных продуктах. Однако в растительных продуктах белка в разы меньше.
Мясо нужно всегда
Ежедневно есть мясо пожилым людям советуют специалисты Роспотребнадзора. Именно достаточное количество белка может отодвинуть старение, избавить от слабости. Получить адекватное количество белка можно только из мяса, рыбы или птицы. Кроме того, животный белок для нашего организма предпочтительнее растительного.
Мясо содержит витамины группы В, необходимые нашей нервной и сердечно-сосудистой системе. В нём много железа для профилактики анемии.
Роспотребнадзор рекомендует есть рыбу, птицу и мясо ежедневно людям после 60 лет. Кроме того, раз в неделю добавить в рацион печень.
Наше мнение
За большинство наших пенсионеров вопрос с мясом решил размер их пенсий. Многие могут позволить себе мясо только раз в неделю, а то и реже.