3 яйца
240 гр сахара
300 гр манки
300 мл кефира
230 гр муки
1,5 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. соли
170 мл раст. масла
любые ягоды
Яйца размешать с солью и сахаром, влить кефир, затем добавить манку, муку и разрыхлитель. Все тщательно перемешать. Добавить растительное масло и оставить постоять 10 минут. Форму выстелить пергаментной бумагой, вылить туда тесто, сверху положить любые ягоды.
Выпекать при температуре 180 градусов 50-55 минут.
Сверху посыпать сахарной пудрой.