Я бы даже сказала, что это не медовик, а медовый сметанник)
Тесто замешивается за 5 минут! Готовится за 30 минут!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто
- Яйца - 2 шт
- Сахар - 3 столовых ложки
- Мёд - 3 столовых ложки
- Сода пищевая - пол чайной ложечки
- Мука - 1,5-2 стакана
Крем
- Сметана жирностью 20% - 500гр
- Сахарная пудра - 0,5 стакана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
К яйцам добавить сахар, мед - перемешать
Отдельно в просеянную муку добавить соду - перемешать
Совместить всё, перемешать
Тесто готово!
Дальше 2 варианта приготовления, в зависимости от времени, которое у вас есть:
1. Выливаем в смазанную маслом форму тесто и выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.
далее немного остудить и разрезать на три части.
либо
2. Разделить тесто на 3 части и выпекать по одному коржу минут по 8-13(зависит от духовки)
Так коржи получаются более равномерными ;)
Во время выпекания, замешиваем крем)
Смазываем коржи поочередно кремом, обсыпаем крошкой)
Даем пропитаться хотя бы 2-3 часа!
И вот Ваш тортик готов к употреблению!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь! будет много очень простых и быстрых рецептов)