Драники картофельные – это простейшее и очень вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить дома на завтрак,обед или ужин!😋
Ингредиенты:
▪️ 5 - 6 сырых картофелин
▪️ 1 яйцо
▪️ 3 ст. ложки с горкой пшеничной муки
▪️ Соль - около 1/2 ст. ложки (без горки, по вкусу)
▪️ Специи – по вкусу
▪️ Масло растительное – для жарки
Приготовление:
Картофель натираем на терке. Делать это желательно побыстрее, т. к. картошка быстро темнеет.
Разбиваем в картофельную массу яйцо. Также добавляем соль по вкусу (около 1/2 ст. ложки), молотый перец и специи на свой вкус.
Далее засыпаем муку. Муки для пяти крупных картошек мы взяли около 3 ст. ложек с горкой.
Тщательно перемешиваем картофельную массу до однородного состояния.
На сковороду наливаем 1-2 ложки растительного масла и ждем пока она хорошо разогреется. При помощи ложки аккуратно выкладываем картофельную массу на сковороду. Не стоит делать драники слишком толстыми, иначе они могут остаться сыроватыми внутри.
Обжариваем драники на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Перекладываем готовые драники на красивую тарелку и подаем к столу со сметаной. Можно положить к драникам также овощи,котлеты или то,что вы пожелаете, чтобы было сытнее!
Приятного аппетита!😋
