Картофельные лепёшки.
Очень вкусно!! И при этом готовить их очень просто!!! Попробуйте и Вы!!
рецепт: 0,5 кг картофеля,
125 г муки,
2 с.л. растительного масла (я использовала оливковое)
0,5 ч.л. соли.
Мука для присыпки - 2-3 ст.л., сливочное масло смазывать готовые лепешки 50г.
Картофель сварить в мундире, очистить и размять. Замесить тесто с мукой, маслом и солью. Разделить на кругляшки, раскатать в лепешки. Жарить на сухой сковороде 2 мин. Готовые лепешки смазать сливочным маслом.
Кушать такие лепешки можно просто как блины, а можно использовать как основу для роллов вместо лаваша!
Приятного аппетита!
