Картофельная пицца на сковороде за 10 минут.
Ингредиенты:
Тесто:
- картошка - 300 гр.
- яйцо - 1 шт.
- мука - 2 ст.л.
- соль по вкусу
Начинка:
- колбаса ( любая которая есть в холодильнике)
- помидоры
- твердый сыр
- майонез
Способ приготовления:
шаг 1: Готовим картофельное тесто. Картофель чистим, моем и натираем на мелкой терке.
шаг 2: Перекладываем картофель в миску для замеса теста, вбиваем яйцо, всыпаем просеянную муку и солим по вкусу.
шаг 3: Все перемешиваем. Тесто готово. Использовать тесто нужно все сразу - если вы возьмете сначала половину, то, пока испечется одна пицца, вторая часть теста почернеет. Всего получится две пиццы диаметром по 15 см. Я пекла сразу две на двух сковородках. Можно сначала приготовить половину теста: натереть половину подготовленного картофеля, добавить половину яйца (взбитого), половину муки и немного соли. Затем также приготовить тесто для второй пиццы.
шаг 4: Сковороду слегка смазываем растительным маслом (на одну пиццу - 1 столовая ложка) и прогреваем его. Далее тонким слоем выкладываем половину теста. Разравниваем. Жарим с одной стороны на умеренном огне 7-10 минут.
шаг 5: Для начинки нарезаем соломкой колбасу. Нарезаем тонкими кольцами, полукольцами или мелкими кусочками помидоры. Трем на крупной терке сыр.
шаг 6: Когда корж немного подрумянится, переворачиваем его на другую сторону.
шаг 7: Смазываем поверхность коржа столовой ложкой майонеза.
шаг 8: Выкладываем сыр. Натертый сыр визуально делим на четыре части: по две части на пиццу - на каждой пицце у нас будет по два слоя сыра.
шаг 9: Следующий слой - половина колбасы. Я брала сырокопченую колбасу, но можно взять вареную или сырокопченую колбасу, копченую куриную грудку, ветчину и другие подходящие мясные изделия.
шаг 10: Теперь половина томатов - их мы немного присаливаем. Я изначально нарезала помидоры кольцами, но потом все же измельчила, чтобы пицца вышла тоньше.
шаг 11: Сверху посыпаем сыром.
шаг 12: Печем пиццу на медленном огне под крышкой 7-8 минут. Аналогично печем вторую пиццу.
Вкусное, сытное, бюджетное и простое в приготовлении блюдо, которым можно перекусить в течение дня. Понравится всей семье!
Всем приятного аппетита!!!!!
#готовим дома #быстрые рецепты #вкусные рецепты #меню для всей семьи