Всем привет! Я рада Вас приветствовать на своем канале.
Сегодня хочу с Вами поделиться простым рецептом манника. Готовится он без муки и получается очень вкусным и не приторным.
Закидайте лайками и комментариями этот простой и вкусный рецепт!))
Все используемые мной пропорции я оставлю в конце статьи
Также посмотрите видео рецепта на моем Канале:
В глубокую чашу разбиваем 2 яйца
Взбиваем их немного миксером или обычным венчиком.
Теперь добавляем 2/3 стакана варенья. Можно брать абсолютно любое, какое Вам больше нравится. Я взяла – абрикосовое.
Еще добавляем 100 грамм мягкого сливочного масла.
И все это хорошо перемешиваем.
У меня на канале еще много простых рецептов пирогов и кексов – морковных, ягодных, со специями и другие:
Воздушный пирог с ягодами
Тыквенный пирог
Мраморный пирог с грушами
Шоколадный пирог с яблоками
Морковный пирог
Пирог с заливкой
Пирог с пряностями и вишней
Теперь высыпаем 150 грамм манной крупы, добавляем 1,5 чайные ложки разрыхлителя.
Еще раз все перемешиваем. Получается такое манное тесто:
Накрываем его крышкой и оставляем при комнатной температуре примерно на 40-45 минут, чтобы манка разбухла.
Спустя указанное время распределяем тесто в форме. Я взяла - разъемную диаметром 18 см.
Если у Вас форма большего диаметра, то лучше готовить двойную порцию.
Сверху я решила выложить ягоды. Так как варенье я брала абрикосовое, то сверху кладем абрикосы.
Если у Вас ягоды очень сочные, то лучше пересыпать их крахмалом, чтобы при выпекании не выделилось много сока и пирог хорошо пропекся.
Ягоды вдавливать в тесто не нужно, иначе при выпечке они могут совсем опуститься в тесто.
Отправляем наш пирог сначала в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 10 минут. Затем уменьшаем температуру до 170 градусов и выпекаем еще около 30 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке. Готовность можно проверить деревянной шпажкой. Она должна выходить из пирога сухой.
Готовому пирогу даем немного остыть, затем освобождаем от кольца.
Перед подачей на стол манник можно посыпать сахарной пудрой.
Пирог получается нежным, не приторным. Идеально подходит для семейного чаепития.
Если у Вас много разных заготовок варенья, то я Вам однозначно рекомендую приготовить такой пирог. Получается очень вкусно!
Рецепт:
Манная крупа – 150 грамм (примерно 1 стакан емкостью 200 мл)
Варенье – 2/3 стакана
Сливочное масло мягкое – 100 грамм
Яйца – 2 штуки
Разрыхлитель – 1,5 чайной ложки
Ягоды – по желанию
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!