Добрый день. Совершенно нет времени на приготовление вкусных и интересных блюд? Есть решение! Я расскажу рецепт ленивого ужина, который просто приготовить всего за 10 минут.
Эта мясная запеканка с сыром и макаронами понравится всем без исключения. Блюдо съедается за считанные минуты.
Необходимые ингредиенты:
1. 200 г макарон (обязательно из твердых сортов пшеницы)
2. 0,5 кг фарша
3. 200 г сыра
4. Немного растительного масла
5.3 помидора (до 200 г)
6. Несколько зубчиков чеснока
7. 300 воды
8. Специи по вкусу.
Для начала я нарезаю помидор мелкими кубиками. Подготавливаю посуду, в которой буду готовить запеканку. У меня это прямоугольная форма из закалённого стекла. На дно высыпаю макароны (форма изделий не имеет значения, но я часто использую перья). Поверх макарон мне необходимо высыпать все специи, я использую черный молотый перец и немного паприки. Затем я выкладываю фарш. Его распределяю по форме так, чтобы макароны не были видны.
Следующий слой у меня из помидоров, его кладу поверх фарша. Через чеснокодавку выдавливаю чеснок и распределяю по всей поверхности. На крупной тёрке натираю сыр и выкладываю его завершающим слоем запеканки. Остаётся аккуратно вылить воду так, чтобы не задеть ни один слой. Вода должна оказаться на дне, поглотив макароны и почти касаясь фарша. За счёт воды макароны сварятся, а жидкость в итоге испарится.
Мне остаётся закрыть запеканку фольгой и отправить в духовку на 30 минут. Запекаю я такой ленивый ужин при 180 градусах. По истечению времени я вытаскиваю готовую запеканку с невероятным ароматом, и неповторимым вкусом. Можно украсить сверху зеленью и порционно подать на стол.
Приятного аппетита!