Ингредиенты:
🍧2 яйца
🍧250 гр сливочного масла
🍧2 ст. ложки муки с горкой
🍧200 мл молока
🍧250 гр сахара
Приготовление:
⠀
Смешиваем 2 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст.ложки муки ( лучше просеять) и 200 мл молока.
Перемешиваем все и ставим на огонь.
На тихом огне НЕПРЕРЫВНО помешивая доводим до закипания, даём покипеть 3 минуты.
Накрываем пленкой "в контакт"
Остужаем! До холодного состояния.
Далее в чаше миксера взбиваем размягченное сливочное масло, отдельно взбиваем остывшую заварную часть крема, до пышного состояния. Смешиваем обе части, ещё раз взбиваем. Крем готов.
Приятного аппетита!