( почти по - французски)
Используя мяса курицы всегда можно приготовить вкусные блюда. Сегодня я готовлю блюдо с помощью бедер курицы. Получается очень сочное, нежное и вкусное блюдо!
Ингредиенты:
- бедра курицы без кожи – 2 шт. (большие)
- картофель – 6 шт.
- яблоко – 2 шт. (средние, сорт «антоновка»)
- помидоры – 2 шт.
- репчатый лук – 2 шт. (средние)
- морковь – 1 шт.
- тертый сыр – 100 г.
- майонез – 2 ст. л. и сметана (по желанию)
- яйцо – 1шт.
- соль, молотый перец – по вкусу
- специи – кориандр, базилик, сухой чеснок и другие по желанию
Приготовление:
Помыть бедра и подержать их в маринаде 20-30 минут. Маринад приготовить из специй, репчатого лука, майонеза, сметаны 2 ст. л. вина., затем выложить бедра в противень.
Нарезать яблоки на средние дольки.
Выложить нарезанные дольки яблока в противень к мясу курицы.
Помыть и очистить от кожуры картофель.
Нарезать очищенный и мытый картофель на средние дольки.
Добавить дольки картофеля к бедрам курицы.
Нарезать репчатый лук кольцами.
Выложить нарезанный репчатый лук к яблокам и к картофелю в противень. Посолить и поперчить.
Нарезать морковь на небольшие кружочки.
Сверху лука выложить нарезанную морковь.
Нарезать помидоры на кружки.
Помидоры поместить сверху лука.
Смазать верхний слой майонезом.
Отправить противень с бедрышками в духовку до 180 градусов и запекать в течении 40-45 минут.
Можно купить готовый тертый сыр, а можно и самим натереть на крупной терке.
В тертый сыр в чаше разбить куриное яйцо и слегка сбить.
Вытащить блюдо из духовки и сверху выложить сыр, смешанный с яйцом, затем вновь поставить противень в духовку на 5-1о минут, чтобы сыр расплавился.
Блюдо готово к употреблению. Приятного аппетита! Очень вкусно, сытно и полезно!
Пишите в комментарии ваши замечания, советы, предложения, буду рада ответить!
Не забудьте подписаться на мой канал и поставить "Лайк"!