Конечно, если быть подготовленной, относиться с вниманием к деталям и понимать возрастные особенности детей.
А сколько плюсов от приготовления блюд с ребенком!
- Мелкая моторика в действии (ведь нужно отмерять количество продуктов ложками, стаканами, пересыпать из одной ёмкости в другую)
- Все органы чувств работают по полной программе (как здорово ощутить освежающий аромат кардамона, дотронутся до нежного теста для сконов, услышать, как звучат орехи или увидеть неизведанные овощи и фрукты)
- Проявление самостоятельности (ребенку поручают важное дело – приготовить блюдо для всей семьи. Ответственно!)
- Радость творчества (совместная деятельность всегда объединяет)
- И главное, когда дети готовят сами, они намного охотнее кушают разнообразные полезные продукты.
Я готовлю с дочерью с 1,5 лет. В 3-4 месяца, находясь в слинге, она смотрела, как я готовлю. Сейчас Амелии 2 годика. А в ее копилке уже более 20 рецептов!
Можно ли получить от готовки с ребёнком удовольствие и какие правила приготовления пищи с ребенком?
Итак, раскрываю несколько секретов:
1. ОРГАНИЗУЙТЕ ПРОЦЕСС
Звучит немного официально, но на самом деле необходимо следующее:
- подготовить рабочую поверхность (лучше, чтобы это был ничем не заставленный стол)
- собрать необходимые инструменты (доски, миски, ложки, ножи. И да, существуют безопасные ножи для детей. Конечно, не пластиковые)
- разложить ингредиенты и инструменты на поднос
- перечитать рецепт.
2. НАЧИНАЙТЕ С ЭНТУЗИАЗМОМ
Стартовать легче всего с рецептов на полдник. С радостью предложить ребенку приготовить что-то очень вкусное.
В идеале распечатать рецепт и вместе посмотреть изображение того, что может получиться в итоге. Прикрепить рецепт, допустим, на холодильник. Надеть яркие фартуки и приступать.
3. НЕ ПОДГОНЯЙТЕ
Это предельно важно. Особенно на первом этапе.
Даже, если у вас уже 15 минут разогревается духовка, которая обычно доходит до 180 градусов за 5 минут. Даже, если вы уже в нетерпении. Не подгоняйте, пожалуйста.
4. ХВАЛИТЕ
Если вы будете говорить такие фразы «Как здорово ты пересыпал муку» или «Отлично получилось порезать банан», ребёнок будет чувствовать уверенность и обязательно доделает всё до конца.
5. ПРОБУЙТЕ ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ
Уже с полутора лет (моя дочь активно начала мне помогать с этого возраста) дети могут с вами готовить от 10 до 20 минут, если все организовано логично и смена деятельности идёт достаточно часто.
И ещё очень важно!
- Если у Вас всё отлично получилось, может возникнуть чувство эйфории)) Пожалуйста, не начинайте готовить в таком стиле каждый день. Пусть ребёнок первое время будет ожидать приготовления пищи с вами.
- Если что-то пошло не так, прошу не переживайте и, пожалуйста, не бросайте это замечательное дело. Часто бывает так, что нужно подготовку продуктов и инструментов провести более тщательно. На первых порах это может занять время, но потом Вы будете это делать на раз два.