Всем привет 👋 Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом очень вкусного и сытного блюда - донская щука с помидорами и острой морковью.
⠀
Щука, запечённая в духовке - рецепт для тех, кто не знает, как приготовить щуку. Блюдо получается сочным, с остринкой и приятным послевкусием!
⠀
И так, нам понадобится:
1. Щука - 2 шт.
2. Морковь - 2 шт.
3. Лук - 2 шт.
4. Помидор - 2 шт.
5. Острый перец - 1 шт.
6. Чеснок - 3 средних зубчика.
7. Лавровый лист - 2 шт.
8. Соль и перец по вкусу 👍
⠀
Способ приготовления:
⠀
1. Обжариваем в масле чеснок, острый перец (порезанный небольшими кусочками) и лавровый лист - 2 минуты. После обжарки достаём ингредиенты.
⠀
2. В это масло, где жарились предыдущие ингредиенты высыпаем мелко нарезанный лук и натертую на средней тёрке морковь и обжариваем до золотистого цвета, затем добавляем порезанные полукольцами помидоры и ещё обжариваем 7-10 минут.
⠀
3. Очищенную и раздедвнную рыбу кладём на обмазанный подсолнечным маслом протвинь.
⠀
4. Сверху и во внутрь рыбы выкладываем нашу зажарку.
⠀
5. Отправляем рыбу в духовку на 1:30 при температуре 100-120 градусов.
⠀
При подаче украсить мелко нарезанной зеленью! 🥬
⠀
Приятного аппетита! 👍