Новые виды, сорта, способы приготовления…Всё просто! Всё дело в плавниках)))! Когда вы выкладываете начинку, просто положите рыбу невезде ! Главное, запомните, где её нет))). Я решила плавники приготовить без рыбы. Во всём пироге в начинке картофель, лук и сельдь маринованная, а в плавниках только картофель и лук. Картофель я в мундирах отварила, а после обжарила с луком. Чешуя у моей рыбки крупная, хвост пушистый да извилистый. Тесто за основу песочное взяла, но готовила его на сыворотке. Мука пополам пшеничная классика и цельнозерновая. Сверху яичным желтком смазывала. Приятного вам аппетита)