Начало всех начал.
Существует популярная гипотеза, что человек происходит родом из Африки. Долина реки Омо на юге Эфиопии, является местом обитания австралопитеков, о чём говорят антропологические находки сделанные археологами. Данный континент никогда не обладал благоприятными условиями для жизни, миграция была необходимостью. Таким образом, человечество расселилось по всему миру.
Удивительным совпадением является тот факт, что родиной кофе является Эфиопия. Если о происхождении человека существуют гипотезы, то тут в своей основе лежат легенды.
Козы пастуха.
Самая популярная рассказывает о пастухе Калди, который заметил изменения в поведении коз, облюбовавших неизвестное растение, плоды которого вызывали необычную энергию у животных. Возможно из-за голода или любопытства, он решил попробовать загадочные плоды, небывалый прилив сил не давал ему спать на протяжении суток. Необычным открытием пастух решил поделиться с настоятелями местного монастыря. Тяжелые условия, изнуряющий пост, молитвы днем и ночью приводили к сильному истощению, чудесные ягоды должны были поправить сложное положение.
Пожар.
Другая легенда гласит о большом пожаре. Недалеко от поселения народа оромо, загорелась кофейная роща. Приятный аромат поразил людей и с тех самых событий, зародилась идея обжаривать зёрна кофе.
Мудрый врач.
Существует еще сказ о мудром шейхе Омаре. Знаменитый врач был сослан за вольнодумство в пустыню на голодную смерть. Правитель, избавившийся от наглеца, был поражен новостями, что Омар жив, полностью здоров и чувствует себя прекрасно. Ему разрешили вернуться и узнать его секрет. Врач привез с собой удивительные зерна, из которых варил напиток восстанавливающий силы.
Пророк и ангел.
Мусульманские страны очень сильно полюбили ароматный напиток и окутали его своей историей. К находящемуся на грани смерти пророку Мухаммаду явился ангел Джебраил с подарком от самого Аллаха. Им являлся сосуд, наполненный тёмной жидкостью, испив которую пророк не только полностью излечился, но и обрел небывалую силу позволившую возвести Исламскую империю.
Йемен.
Эфиопия в IV-VII веках нашей эры сумела захватить маленькое государство Йемен. Именно там местные крестьяне сумели приготовить напиток из мякоти ягод, который заряжал энергией при самых тяжелых работах.
Послесловие.
Эфиопия, а если точнее регион Каффа познакомил человека с напитком, вокруг которого получилось выстроить культуру, а в дальнейшем целую индустрию. Как и люди, кофе распространился по всему миру. Стоит упомянуть, что в Европе очень долго данный напиток называли «арабское вино». Но это уже другая история, причем не менее интересная.