Вот уже совсем скоро начнётся сезон овощей и зелени. Но как же хочется всех этих вкусностей и в зимний и осенний период. В магазине стоит всё очень запредельно дорого, да и толку от них нет, на вкус трава травой...
Уже очень давно я начал выращивать укроп, лук и салат на окнах дома. Но тут как то увидел в интернете, что на окне выращивают и свеклу, горох, брокколи и даже чиа. Сразу же очень захотелось поэкспериментировать и попробовать такой способ посадки. Всё подробно изучил, прочитал много информации на данную тему и приступил к делу.
Изначально купил длинные глубокие коробочки (ёмкость для посадки) тут только ваша фантазия, главное чтобы она была достаточно глубокая (так как корни большие), на всю зелень не хватило, так, что просто взял пластиковые контейнеры из под еды. Потом купил грунт специальный для рассады фирма "Народный грунт" им пользуюсь частенько. Он довольно чистый в отличие от других и богат большим минеральным комплексом. Перед тем как сажать в этот грунт нужно хорошенько его разрыхлить, чтобы не было больших комков.
Начал со свеклы. Для выращивания свеклы на окне лучше всего подобрать не крупный сорт. Пробуйте любые, я только на четвёртый раз смог подобрать сорт который действительно мне подошёл и понравился.
Семена сажаем примерно на 5-7 сантиметров друг от друга, поливаем слегка тёплой водой и только после этого присыпаем еще слой земли. Важный момент в этом деле это тепло, его нужно дать по максимуму. Я закрываю в два слоя полиэтиленовой плёнкой и ставлю в тёмное и тёплоё место до всхода. В моём случае на столе возле батареи. Всходит свёкла примерно на 8-9 день после посадки. Поливать часто не стоит примерно раз в три, четыре дня. Главное не переохлаждать, свёкла моментально может погибнуть. Примерно через месяц, полтора на вашем окне будет красоваться свёкла.
Что касается гороха его вырастить на окне оказалось проще простого. Главное всё сделать правильно. Горох не весь можно выращивать на окне. Лучше посоветуйтесь в магазине с продавцом. На некоторых сортах даже написано, что предназначен для домашнего выращивания. Я стараюсь выбирать и сажать низкорослые сорта гороха. Сахарный горох один из самых подходящих вариантов. У меня сорт "Сахарная подружка".
Он очень вкусный, вся моя семья любит полакомиться им. Также он содержит много полезных веществ. Для начала беру семена, они должны быть целыми без повреждений и гнили. Далее беру литр воды, добавляю 30 грамм соли поваренной перемешиваю и погружаю наши горошины на 30 минут. Через время горошки которые всплыли на верх можно сразу выкинуть. Лёгкость показывает на то, что зародыша в семени нет. От таких семян всходов можно не ждать.
Остальные горошины достаем и промываем под чистой водой. Потом замачиваю горох примерно на 10 часов в воде с борной кислотой 0,2 грамм на 0,7 л воды. После снова промываем горох, и немного держим в тёплой воде. Далее берём ткань (не марлю) смачиваем выкладываем на нее семена. Сверху кладём ещё один кусок ткани. Не забывайте периодически смачивать ткань, так как семена без влаги пропадут. Убираем в тёплое место. Через 2-3 дня начнут прорастать. К высадке семена будут готовы, когда росток будет примерно 1 сантиметр. Далее всё то же самое, что и со свёклой переносим в грунт и ждём всходы.
Брокколи тоже очень легко вырастить. Вначале так же погружаю семена в воду на 30-40 минут. Обязательно нужно погрузить семена в полезные микроэлементы. Я обычно беру 1 грамм марганцовки, 0,5 грамм борной кислоты и 1 литр воды. В таком растворе я держу обычно часов 12. Дальше промываю хорошо и убираю в холодное место на 12 часов можно в холодильник. Всё, семена готовы к посеву. Глубоко сажать не стоит. Хорошо поливаем и убираем в тёплое место. Когда появятся всходы можно открыть и поставить на окно. Смотрите на состояние рассады. Если видите, что она вялая, тонкая и плохо растёт, то обязательно подкормите её. Подкормку выбираете по желанию (наверняка у вас есть любимый рецепт по подкормке). Брокколи у меня получилось вырастить со второго раза (первый раз не подкармливал).
Что касается семян чиа, то для меня это было полное открытие. Я и подумать не мог, что так можно без грунта и земли вырастить в обычной тарелочке. По мне это самый попростевший способ по выращиванию. В общем всё очень просто. Берём плоское блюдо. Смачиваем водой обильно. Далее равномерно и плотно (чтобы не было видно дна тарелки) рассыпаем семена. Потом все аккуратно заливаем водой, чтобы семена утонули. Уже на второй день появляются ростки. Когда высота чиа достигнет 5-6 сантиметров их смело можно употреблять в пищу. Они очень полезны для нашего организма.
Вот так дорогие друзья я научился выращивать микрозелень на окне. Ничего сложного нет, главное захотеть. Зато всегда на моём окне есть витамины! Уверен и у вас получится, ведь это элементарно и просто.
А вы любите микрозелень? Добавляете в салаты? Поделитесь, какие у вас любимые сорта.
И обязательно подписывайтесь на канал, будем держать друг друга в курсе новостей посадок.
Всего доброго! Хорошего урожая! Дмитрий