А.Невзоров пророчествовал по поводу отстыковывания от цивилизации "Последний тракторист раздавит последнего гуся — и все наконец закончится", но пока есть пища, кухарка не может бездельничать. Как в любой партии, различают партию и ее членов, так на кухне при приготовлении гуся важно определиться с начинкой. То чем вы наполните птицу, пропитает ее, как пропитывают партию скопление индивидов, связанных некоторой солидарностью. И как члены любой партии, включены в четкие институциональные рамки, так начинка гуся будет вписываться в его определенную инфраструктуру. И эта глобальная общность во время запекания в духовом шкафу будет представлять единый ансамбль общностей, связанных координационными механизмами в виде наполнения будущего блюда ароматом.
Гусь своей формой предписывает форму их связи между собой, а начинка, я использовала яблоки и апельсин, в свою очередь впитывает жирок гуся. Это чем то напоминает партию на базе профсоюзов, в которой есть и базовые элементы начинки, а с другой стороны целостность, которая интегрирует и координирует эти базовые единицы. В приготовлении гуся самое главное, это запастись терпением, блюдо само по себе простое в приготовлении, но длительное по времени. А если печка с разных сторон печет неравномерно, лево-право, верх-низ, то еще и хлопотное, гуся приходится крутить. Но как отмечает М.Дюверже с партиями не легче "Америка, где партии и сейчас еще сохраняют старую, традиционную инфраструктуру. Суперсовременная материальная техника уживается там с обветшалой политической технологией. Когда будете доставать и извлекать начинку не обожгитесь, потому что "плачущая женщина вызывает не больше жалости, чем хромающий гусь". Почему именно мой пост адресован женщинам? Потому что никто не проводит столько времени на кухне, как женщина, и моя политическая кухня видит своей целевой аудиторией - прекрасных дам.
#гусь #рецепт #готовим дома #политическая кухня