Привет всем,👋 на днях смотрела рецепты на просторах интернета и увидела очень интересный рецепт хлеба.
Сразу скажу, что рецепт простой и получаиться великолепный хлеб.
Ингредиенты для теста:
Вода - 500 мл
Дрожжи - 5,5 гр.
Соль - 1ч.лож.
Сахар - 1ч.лож.
Мука -500гр.(муки может получиться больше или меньше смотрите по тесту)
Растительное масло -1ч.лож. для смазывания сковороды.
Приготовление:
Взять тёплую воду всыпать в неё дрожжи,соль,сахар и все хорошо перемешать. Потом начинаем порциями просеявать муку и перемешивать венчиком,когда венчиком уже стало тяжело ,то берём ложку и продолжаем вмешивать муку, как только вы понили, что ложкой уже не получаеться, то начинаем вымешивать тесто руками. И продолжаем добавлять муку по немногу. Смотрите, чтобы тесто у вас не получилось слишком жидким и не черезчур тугим,как только тесто начало отлепать от рук замес прекращаем.
Готовое тесто собираем в шар,и убираем в тёплое место на час для того,чтобы наше тесто поднялось. Не забудте его накрыть плёнкой или полотенцем. Я накрыла полотенцем.
Через час у вас тесто должно подняться в 2-а раза. Слегка перебейте его.
Потом берём сковородку с толстым дном и смазаваем. Перекладываем наше тесто на сковороду и равномерно распределяем его. Как тесто распределили накрываем его крышкой и оставляем ещё на пол часа.
У вас еще раз подойдет тесто накрываем его крышкой и начинаем жарить с каждой стороны по пол часа. Огонь должен быть самый маленький какой у вас есть из всех возможных. И нежелательно вовремя выпекания хлеба открывать крышку.
Приятного аппетита.
А это мой результат какой получился у меня.
