3 подписчика

Сербия. Мой Дом открыт всегда.

27 марта 202227 мар 2022

6 мин

Сербия. Мой Дом открыт всегда.
Интервью с Алена Бачинац - владелицей первого байкер-хауса в Сербии, как говорит сама Алёна: - Это не гостиница, не питстоп, не хостел. Я просто зову всех в гости к Бабайке.

Алёна после нашей последней публикации вашего материала, который вызвал большой интерес у читателей, было множество комментариев и общения. К удивлению для себя , я обнаружил, что мало чего знаю о Сербии, о братском народе сейчас, о нынешней ситуации, поэтому прошу вас ответить на некоторые мои вопросы и помочь устранить это пробелы. Ввиду мировой ситуации - дружественность между народами особенно важная и актуальна. Родство с приставкой «мото» не имеет национальной принадлежности. И эту тему нужно развивать и показывать на мой взгляд. Просто показывать и рассказывать - как есть, и как на самом деле, из первых рук). Но прошу начать с ответа на вопрос, с которым столкнётся каждый, кто первый раз поедет в Сербию - Как у вас с дорогами, их качеством?
Алёна: - Дороги в Сербии отличные, как "утюгом прошлись", достаточное количество АЗС , расчёты в сербских динарах, бензин Евро по цене 1 литр - 2евро, есть МакДональдсы, что удобно для путешественников, так есть туалет и интернет. Сейчас конечно больше на самолётах, но когда будет возможность приехать на мотоциклах - качество дорог уверенна понравится.
- Какое отношение к туристам и путешественникам из России? Мне известно о разных отношениях, разных субкультур - футбольных фанатов например, а как обстоят дела на мото-сцене и дорогах?
Алёна: - Это настолько сама собой разумеющейся тема , что я даже не знаю как ещё ответить), допустим после пограничного перехода в городе Субботица "обсох", не будет такого, что встал там как саксаул, обязательно кто-нибудь остановится. Когда ты начнёшь говорить с ним на русском, человек будет конечно первые секунды вращать глазами и пытаться понять почему серб говорит на неправильном сербском), потом поняв, что ты русский скажет - Брате , что случилось, чем тебе помочь?...По другому здесь не бывает, просто не бывает.
- В случаях поломок или форс-мажора в дороге , какие традиции - как подать сигнал о том, что нужна помощь, как обстоят дела с взаимовыручкой на дороге?
Алёна: - во- первых общепринятый сигнал - шлем на земле, сиди и жди. Второй вариант, связаться с нами , если есть телефон или интернет. У нас в байк-хаусе, есть рем. зона, для тех, кто ездит на дальние расстояния. Мы подъедем и поможем.
- Что ждёт путешественника в вашем байк-хаусе?
Алёна: - Мой Дом для путешествующих на мотоциклах, для людей в "седле" открыт всегда, в любое время суток, если только перешёл через погранпереход, и нет сил после дороги и только одна цель - доползти куда-нибудь и бросить "кости" - это не вопрос! Мой Дом открыт всегда. Мы как были, так и остались пока как дружественный дом для байкеров и путешествующих по Сербии. Наш дом находится на пути из Субботицы в Белград очень выгодно. Конечно же мы вас познакомим с национальной кухней. Дадим попробовать šunka , на испанском это называется хамон, на русском есть такое понятие - копчённое сало, у нас это называется slanina ), я сначала думала, что это кусок слона), но нет это сало с мясом), засоленное и прокопчённое. Это есть в каждом сербском доме, используется для фасолевого супа, похожего на лобио, но не лобио, середина между привычным вам и лобио, но очень вкусный, сытный и согревающий, так же придаёт сил для дороги. Много мясных блюд, сербы любят рыбу, поэтому присутствуют карпы в разном приготовлении, мы их ловим не в магазине, а прямо в речке), тут много речной рыбы, раки, а ещё недавно поймали рыбину, её сюда специально запускали чистить от водорослей воду, не помню как называется, что то вроде бычка , так она весела 5 килограмм, карпы по 2 кг. В общем голодными не останетесь).

- Какие достопримечательности вы бы порекомендовали посетить туристу, который планирует побывать в Сербии первый раз?
- Алёна: Не далеко от нас есть прекрасное и красивое место Bogdanov salaš, Богданов салаш - это замок, который принадлежал венгерскому рантье который жил в Воеводине, тогда это была ещё Австро-Венгрия . Очень красивый замок, со смотровой площадкой на крыше откуда видны владения, деревни, лес и поля. Он очень пользовался уважением у людей, потому что давал им работу и кормил. К нему приходили крестьяне и спрашивали о работе. Если он их брал , то предоставлял им сербские домики в своих деревнях, свинью и давал работу.
Ещё конечно же это город Нови-Сад, где есть совершенно фантастическая крепость, с огромным количеством подземных коммуникаций, о которых еще не всё знают наши археологи. Мощённые булыжником улицы, переходы и тоннели - очень красиво. Отличная смотровая площадка с видом на Дунай, кстати эта крепость была последним рубежом перед турками, дальше у турок не хватило запала. В Нови-Саде официальными языками являются сербский, венгерский, словацкий и русинский.
Конечно же рекомендуем посетить Фрушку гору - национальный парк на севере Сербии, сотканный из десятков достопримечательностей, реликтового леса, сотни километров маршрутов. Это бывшее дно , бывшего Паннонского моря - ну это когда ходили динозавры. Сейчас это красивые леса, озера , монастыри - это самый старый национальный парк Сербии. Ещё на высоте есть место Иришки-Венац. Это одна из вершин парка (502 м), на которой расположен туристический центр, телебашня и памятник «Свобода».
Телебашня до сих пор сохранила следы разрушения от бомбардировки НАТО в 1999. А если быть точным, ее специально не восстанавливают, что бы сохранить память о тех ужасных событиях.
Когда я в первый раз приехала в Сербию и меня отвезли к Телебашне, я испытала настоящий шок , потому что 90-е года это не так было давно и ты видишь как разворочены этажи , торчат рваные куски металла, стекла и бомба...Конечно я все это сфотографировала, и выложила фото на фб (запрещённая за экстремизм в РФ) , она там провисела где то день, а потом стёрли, а меня засунули в бан , за то что я разжигаю ненависть к чудесному американскому народу, это было очень давно))) но уже тогда это было.
Конечно же в Нови-Сад полно кафе, ресторанов, вот где вы сможете всё узнать о сербской кухне, сербы мясоеды, это ягнятина, колбасы, свинина - есть даже местный сербский гамбургер плясковицы - котлета в огромном хлебе, лук, салат , сыр , одной рукой не удержать - размеры огромные) ну и конечно ракия. Есть друг который делает её по уникальным рецептам, и это то же один из маршрутов на "веселую машину" )))

- Какие условия и правила (я знаю , что вы их не любите) , поэтому возможно у вас есть свои традиции пребывания в вашем байкпосте?
- Алёна: Ну какие у меня могут быть правила? Действительно я их не очень люблю, но одно есть , которого я стараюсь придерживаться и мне хотелось что бы придерживались путники - это уважение друг к другу.
И пожалуй просьба учитывать , что от ракия - бьёт она по ногам , а голова ясная, ну не нравится мне таскать тела) хотя бывало такое , что приходилось вылавливать (хорошо что не в реке) и нести на себе.)

- Если останавливаться у вас , как это лучше сделать ? Могли бы вы дать контакты для наших читателей. что бы они в случае планирования путешествия в Сербию, могли заблаговременно связаться с вами?
Алёна: - Да конечно мой номер +381631754244, есть соц. сети звоните и пишите по возможности заранее, тк можем встретить на границе или у аэропорта, от нас до него около 100 км. Мой адрес.21480 Сербия гор.Србобран Поповача венац д 16 . Добро пожаловать!