Габаджоу в кисло-сладком соусе с ананасами

#габаджоу

#курица

Ингредиенты:

• Куриное филе - 600 гр.
• Яблочный уксус - 1 ст. л.
• Соевый соус - 100 мл.
• Томатная паста - 1 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Сахарный песок - 2 ч. л.
• Ананас - 150 гр.
• Кукурузный крахмал - 1 ст. л.
• Лук репчатый(крупный) -1 шт.
• Болгарский перец(красный) - 1шт.
• Болгарский перец(желтый) - 1шт.
• Черный молотый перец - по вкусу

Курицу нарезать мелкими кусочками и переложить в глубокую миску, добавить соевый соус, тщательно перемешать, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 1 час.

Нарезать Лук (кубиками)

Нарезать перец(кубиками)

Курицу достать из холодильника добавить крахмал тщательно перемешать,

затем выкладываем на сковороду добавляем растительное масло.

Обжариваем на сильном огне до образования румяной корочки.

Обжариваем лук и перец с добавлением сахарного песка, как только овощи размягчились добавляем уксус и томатную пасту, перемешиваем и томим под крышкой 5 минут на медленном огне.

К соусу добавляем мелко нарезанный ананас, добавляем молотый перец и соль.(соль по необходимости) Тщательно перемешиваем и добавляем к курице и тушим еще пару минут и подаем к столу.

Блюдо готово. Приятного аппетита.