Первые 4 дня все мои коллеги впитывали информацию о бесплатном использовании домашним кондитером платформы Delivery.
Чисто моё мнение и диванный анализ.
Из плюсов этой акции:
+ Увеличение или не потеря заработка
+ Новые клиенты
+ Стабильный или нестабильный трафик
Всё, для меня плюсы закончились и они не перевешивают минусы.
Что я отношу к минусам? Их распишу подробнее
Платформа Delivery должна обеспечивать несколько основных требований потребителя: скорость, доступность и широкий ассортимент
Я, как кондитер, должна за короткий срок предоставить товар. То есть, я постоянно должна быть на своём рабочем месте, без вариантов выехать куда угодно и зачем угодно. Спустя достаточно долгое время я так делала. Недавно я приняла решение, что не буду ущемлять свои желания и потребности и отдавать всё на алтарь работы. Ждать, когда закажут там, или мчаться с другого конца, чтобы собрать 3 пирожных на доставку - тоже нет.
Для такой специфической продукции у кондитера должен быть определенный ассортимент или постоянное наличие, но оно скоропортящееся (не купили сегодня-завтра - выкидываем, не привлекательно это). Значит, должны быть десерты под заморозку.
Выше упомянула доставку. Условие - доставка осуществляется не приложением, а самим кондитером, как это будет - не важно. То есть, может быть и Яндекс курьер от 200-1500₽ или сам кондитер будет кататься -нет. Кондитер не имеет времени 1-3 часа в день на одного человека, чтобы разводить заказы. Это факт, в не прихоть. Мы не сороконожки и не роботы (спать, кушать, естественные потребности, отдых, общение с родными и друзьями, хобби должны и будут присутствовать в жизни каждого) .
ИП, условие оформления на платформы. Не самозанятый, который обычны кондитер без цеха может потянуть, а ИП.
В какой период оповестили об этой акции? Закрылся «по документам» Инстаграмм и все товары попали под санкции. Экономика страны скатывается в яму, необходимые платежи долгов, содержание пенсионных отчислений, инфляция. А пандемия породила большой процент фрилансеров, не скажу точно, не помню. Но также, в тот период многие были сокращены/уволены с работ и вынуждены были что-то делать. Сейчас государству выгодно привлечь всех платить налоги, чтобы что? Правильно, просто содержать пенсии, субсидии, полицию и армию. Это если обычным диванным языком, не политика и не экономиста. Так, как это понимаю я.
Самозанятый тоже под налогом, но с меньшим процентом и другими условиями. Я самозанятый и мне вполне комфортно. Из-за таких примотай и уловок, якобы самой компанией, я не буду регистрироваться на платформе. Спасибо
В целом, моя позиция по этому поводу такова:
⁃ сидеть ждать у холодильника не буду.
⁃ бежать лепить десерт за 30 минут не буду.
⁃ Доставлять дискомфорт клиенту, который хочет десерт в течение 30-120 минут не буду.
⁃ решать государственные вопросы за свой счёт не буду.
Я не опускаю руки и работаю с Инстаграм, телеграмм и Вк. Рассылки, оповещения постоянных клиентов, сарафанка тоже хороший рычаг работы.
Думайте, анализируйте и поступайте так, чтобы для вашей работы и для Вас лично это было комфортно. Всех обняла 🤍