Тёплый салат с кускусом, грибами и кальмаром – это оригинальное, быстрое и очень вкусное блюдо. Кускус является прекрасной основой для сытного салата и отлично гармонирует с многими продуктами. Сегодня мы для вас приготовили удивительно вкусное сочетание из жаренных шампиньонов, кальмара, кускуса и свежих помидорок черри. Это блюдо точно получит достойное место в списке ваших любимых рецептов!
Энергетическая ценность на порцию
- Белки – 7,92 г
- Жиры – 5,10 г
- Углеводы – 6,54 г
- Калорийность – 101,76 ккал
Сложность рецепта:
- Время приготовления: 20 минут
- Активное время приготовления: 20 минут
- Уровень сложности: низкий
Ингредиенты:
Из расчета на 6 порций
Шампиньоны свежие – 150 г.;
Кальмар свежий – 150 г.;
Кускус -40 г.;
Вода – 100 мл.;
Масло оливковое – 20 г.;
Чеснок – 1 зубчик;
Лимонный сок – 10 г.;
Томаты черри – 100 г.;
Кинза свежая – 10 г.;
Соевый соус– 20 г.;
Соль – опционально;
Перец черный душистый – опционально;
Тёртый сыр – 20 г.;
Рецепт приготовления:
Шаг 1
Подготовим необходимые продукты для приготовления салата.
Шаг 2
Кускус заливаем кипятком и оставляем на 10 минут. После запаривания лишнюю воду необходимо слить.
Шаг 3
Крупа должна получится воздушной и рассыпчатой. Перекладываем в миску, где будем смешивать салат.
Шаг 4
Шампиньоны нарезаем соломкой и обжариваем с измельченным зубчиком чеснока.
Шаг 5
Тушку кальмара очищаем, моем, нарезаем соломкой и добавляем к обжаренным грибам. Обжариваем несколько минут до выпаривания всей влаги.
Шаг 6
Добавляем соевый соус, специи и тушим еще пару минут.
Шаг 7
Смешиваем кускус с обжаренными грибами и кальмаром.
Шаг 8
Помидорки режем на четвертинки, солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом и добавляем в салат.
Шаг 9
Добавим немного лимонного сока и рубленную кинзу. При подаче посыпаем сверху сырной крошкой.
Шаг 10
Тёплый салат с кускусом, грибами и кальмаром готов! Благодаря кускусу блюдо имеет нежную воздушную структуру. Салат получился лёгким, сытным и полезным.
Приятного аппетита!
***********************************************************
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и пишите комментарии! Самые вкусные и простые пошаговые рецепты с фото только на Дам рецептик!
***********************************************************
Не забудьте посетить наш сайт Дам рецептик! Простые рецепты в домашних условиях пошагово с фото. Самые вкусные рецепты салатов и блюд из курицы, рыбы и мяса, рецепты в духовке и на сковороде, рецепты тортов, классические рецепты супов и домашние рецепты десертов. Самые вкусные рецепты только у нас!
***********************************************************
Следите за нами в наших социальных сетях и вам больше не придется думать о том, что приготовить! Мы сделаем это за вас!
Телеграм / ВКонтакте / Одноклассники / Pinterest / YouTube / RuTube
Вам будет вкусно:
Салат «Версаль» - простой рецепт вкусного салата с ветчиной и огурцами
Салат «Айсберг» - быстрый рецепт диетического праздничного салата
Салат из баклажанов «Меланзана» - диетический рецепт теплого салата
#теплыйсалат #кускус #кальмары #помидорычерри #шампиньоны #салатсгрибами #рецептысшампиньонами #рецепткальмаров #чтоприготовитьнаобед #чтоприготовитьнаужин
☆∘☆∘☆